Домовина маслаца од кикирикија је Америка. Тамо је она производ свакодневне употребе. Главна компонента пасте је кикирики или кикирики. Пре припремања ове укусне мешавине, она се темељно чисти, мрви и добро пржи. Након тога се маслиновој маси додају биљно уље, со и шећер. Готова тестенина има слатку кремасту конзистенцију са пријатним мирисом и укусом свеже печених ораха.
Рок трајања зависи од технологија производње и варираод 6 до 12 месеци . Понекад, да би се продужио, произвођачи укључују различите адитиве у свом саставу. Температура складиштења мора бити у складу саод 0 до 20 степени . То значи да се паста може чувати у фрижидеру или једноставно у кухињском елементу.
Састав маслаца од кикирикија
Доступан је велики број различитих врста маслаца од кикирикија. Разликује се степеном печења и временом мљевења орашастих плодова, присуством адитива: кандирано воће и кокосов чипс. Састав садржи воду, пепео, угљене хидрате, влакна, фитостероле, скроб, шећер, масти и протеине.
Паста је богата хранљивим састојцима и садржи витамине Б, К, Е. Минерали: цинк, бакар, фосфор, магнезијум, селен, манган и натријум су такође присутни.
Предности
- Маслац од кикирикијаје довољан нутритивни производ . Због велике количине протеина у орашастим плодовима, она дуго задржава осећај пунине.
- Са свакодневном употребом смањује ризик од срчаних обољења за 15-20%. Ово је због садржаја у пастимоно - и полисатурираних масти .
- Идеалан за храњење спортиста. Присуство великог процента протеина у саставу помаже да се добије мишићна маса.
За вегетаријанце, тестенина је одлична замена за месне производе. - Садржи у саставувлакна , која је укључена у одржавање нормалног функционисања црева и уклања штетне супстанце и алергене из тела.
- Помаже у смањењу штетног холестерола у организму и нормализује његов ниво.
- Спречава стварање тромбозе , регулише капиларни тон и побољшава квалитет крви и нормализује њен притисак.
- Витамин Б4 илихолинпомажу обнављању нервног система под стресом и побољшавају памћење. Такође помаже јетри да правилно ради.
- Подржаваправу количину хормона , побољшава ток менопаузе и предменструалног синдрома.
- Смањује ризик од развоја дијабетеса.
- Помоћ производи сопствени тестостерон . Позитивно утиче на развој скелета спортиста, подржава функционисање коштане сржи и лојних жлезда у нормалном стању. У телу ради као сагоревач.
- Витамин Дјача кости и помаже правилном формирању скелета и коштаног ткива.
- Позитивно утиче на женско тело . Због велике количине антиоксиданса успорава процес старења и одржава младост, а присуство витамина благотворно делује на кожу, нокте и косу.
Штета
- Паста садрживелику количину калорија , треба је конзумирати у малим количинама, посебно за људе који гледају своју тежину и број. 100 гр. Производ садржиоко 600 калорија .
- Не треба је конзумирати ако постоји чак и блага алергија на орахе. Чак и мала доза тестенине може довести до озбиљне реакције.
- Не уносите маслац од кикирикија у исхрану деце млађе од 3 године. То је комплексан производ и дуго се пробавља у стомаку, тако да је потребно почети са малим дозама.
- Контраиндикована код особа са болестима желуца: чир и акутни гастритис. Ако је болест хронична, онда треба користити само 1 тбсп. ујутро.
- Такође је боље да се из ваше исхране изузму људи са болестима као што су: артритис, артроза, таложење соли у зглобовима.
Како правилно користити
Да би се утврдила квалитета пасте након куповине, довољно је погледати конзистенцију и горњи слој. Права паста од кикирикија има глатку, кремасту, светлу или тамно смеђу текстуру без присуства грудица. Изнад не би требало бити никаквих одвојености поврћауља.
Најбоље је користити тестенину са другим производима, то ће јој помоћи да боље пробави и донесе корист организму. Сендвичи од целог зрна и тестенине биће одличан доручак, а за сорту можете додати суво воће, ораси или крему. Каша ће бити много укуснија и хранљивија ако јој додате мало пасте.
Препоручује се пити маслац од кикирикија са млечним производима или га користити као додатак колачима од сира или скуте. Такође можете јести са воћем или додати сладолед, додавати нове нијансе уобичајеном укусу, а ако је паста укусна, савршена комбинација ће се појавити са поврћем. Слатка маса се може користити у кухању код припреме украса или крема за колаче, као пуњење за колаче, сендвиче, колаче.
Чувати кикирики маслац у затвореној тегли на тамном месту на собној температури или у фрижидеру. Рок трајностидо 60 данабез промене укуса и квалитета.
Можете сами скухати тестенину, знајући да ће бити потпуно сигурна.
Потребни производи:
- Кикирики - 400 гр.
- Биљно уље - 1 тбсп.
- Мед - 1 тбсп.
- Схцхепоткасоли.
Метод припреме:
Свежи кикирики треба ставити на лим за печење и пржити у рерни на 180 ° Ц око 5 минута. Уместо тога, можете да пржите на шпорету, у сувој тигању, пре него што поцрните. Ољуштите охлађене матице и самељите комбајн или блендер.
Приликом сечења ораха, уље се ослобађа, што претвара мрвицу у мекану смјесу. Не искључујте уређај у маси да бисте додали друге производе. Након премлаћивања, ставите готов производ у чврсто затворену стаклену посуду. Рок трајања домаће тестенине је2 месеци .
Закључак
Упркос огромним користима за тело,не би требало злоупотребљавати пасту . То може довести до брзог повећања телесне масе или појаве болести. Да би се тело напунило енергијом и снагом за цео дан, довољно је појести једну кашику за доручак. Уз правилну употребу кикирики маслац ће бити не само укусан, већ и користан десерт.