Проналажење млечног напитка под једноставним именом печеног млека на штандовима или на полицама продавница није тако тешко. И ако је у време настанка направљена искључиво у традиционалним руским пећима, данас се производ од крављег млека производи од стране релевантних произвођача који користе само напредне технологије. Међутим, ова чињеница не искључује могућност њене припреме у домаћој кухињи. Пећница, спори штедњак, па чак и термос, одлицан је посао испаравања тецности и претварања у невероватно укусно и здраво пице.
Печено млеко: хемијски састав и начело припреме
Да бисте добили ову светло смеђу боју са укусом укуса карамеле, мораћете да се опскрбите са неколико сати слободног времена, одговарајућим јелима (боље ако је то земљана посуда), и наравно, домаћим или пастеризованим млеком. Дакле, једва спаљујући последњи на лаганој ватри, затворите га чврсто поклопцем и пеците у рерни загрејаној на 100 степени најмање 6 сати.
Као резултат ове топлотне обраде, састав производа је значајно збијен, задржавајући све хемијске елементе потребне за људско тело, инаиме:
- Побољшање функционисања циркулационог система -казеин .
- Учвршћивање коштаног ткива -калцијум .
- тонирање мишића -фолна киселина .
- Одговорни за еластичност коже, здравље косе и ноктију -фосфор и селен .
- Рибофлавин , који претвара масти и угљене хидрате у енергију.
- Нормализовање рада нервног система -триптофана и фенил аминокиселине .
Укупни калоријски садржај производа на 100 грама јеоко 86 јединица .
Корисне особине
Обогаћена корисним супстанцама, измењено топљење млека има бројне очигледне предности:
- С обзиром да је величина масних молекула овог јела за ред величине мања од величине сировог или куваног млека, препоручује се употреба „мреже“ за особе које пате од дијабетеса, које имају различите алергијске реакције и хроничне интестиналне поремећаје.
- Присуство витамина Б1 и магнезијума у саставублаготворно делује на кардиоваскуларни систем , док штити од стварања крвних угрушака и нормализује крвни притисак.
- Препоручује се употреба напитка за поремећаје спавања, хроничног умора и других поремећаја нервног система, укључујући и третман стреса и депресије. Обиље витамина А у саставу,има позитиван ефекат на стање коже , успоравајући његово старење, као и ретину и ретину ретине. Потоњи престају да љуште, добијајући равномерну и јаку структуру.
- Ако је доступнопредиспозиција за честе прехладе, витамин Ц садржан у млијечном производу, који је одговоран за стимулацију имунолошког система, убрзаће опоравак.
- Неопходно је укључити га у јеловник особама које не могу замислити свој живот без физичких напора. Због високог садржаја протеина и калцијума, гарантују се јаке кости и материјал за мишићну масу. Познато је да је витамин Е одговоран за стварање нових хормона, штавише, и за пол и за хормоне раста. Млечни производ богат овим елементом неће занемарити правилно функционисање штитне жлезде, чиме ће се безболно стабилизовати хормонска равнотежа.
- Незамењива помоћ печеног млека је у стању да обезбеди људима који се суочавају са проблемом потенције. Минералне соли и комплекс есенцијалних витаминаинтензивно стимулишу полне жлезде .
- Није стајала по страни икозметологија . На основу овог производа производе се хранљиве и хидратантне маске, које у кратком времену омогућују враћање еластичности и мекоће коже, без употребе скупих алата.
Штета од печеног млека
Упркос очигледним предностима, печено млеко, као и други прехрамбени производи, има одређене контраиндикације, које је строго забрањено игнорисати.
- Као веома масна, пиво може изазвати атеросклерозу. Стога, да би се избегле болне последице,прекорачена је четрдесет година, треба да буде искључена из ваше исхране.
- Треба водити рачуна да се користе људи који су гојазни, посебно ово се односи на оне који уопште избегавају било какву физичку активност. Они који су у ризику су они који пате од алергијске реакције на лактозу и имају индивидуалну нетолеранцију на компоненте. Када се појаве први поремећаји гастроинтестиналног тракта, одмах се обратите лекару.
- Посебна пажња и опрез се морају предузети када се деци нуди млеко. Одлучујући се за такав корак, боље је да се унапред консултујете са педијатром. Тако ће бити могуће утврдити да ли је дете лактаза дефицијенција, која се често манифестује у облику надутости, дијареје, констипације и друге анксиозности.
- Мушки млечни напитак не треба злоупотребљавати, јер његова прекомерност може довести до смањења концентрације сперме.
Карактеристике употребе
Печено млеко може се користити не само у свом облику, већ и за припрему разних каша, супа, десертних крема, рјаженке, сосова, сладоледа, мешања са воћем у хладном и топлом стању. У поређењу са уобичајеним, има дуг рок трајања. 8 ступњева је оптимална температура како би се избјегло његово брзо пропадање.
Очигледно је да су предности овог производа за тело веома високе. Поготово ако не злоупотребљавају и игноришу правила његове припреме. На крају крајева, само на тај начин тијело ће се успјети обогатити најврједнијим, без ризика за било какву штету.
