Плод медлара - корист и штета

Због “суптилности Истока”, два различита типа биљака се називају једним “именом” - медулом.

Када се говори о муслију, треба разумјети о плодовима дрвета о којем је ријеч. Плодови се разликују по облику, боји, укусу .... Иако су неке од њихових особина сличне.

Шта је то?

Да би Росацеае многе породице, родови и врсте биљака. Од дивље руже - родитеља ружа, до мусмула - немачке и јапанске.

Плодови или плодови медлара су добро познати у субтропским подручјима (од Абхазије до Кине и Јапана). Цијене се и због угодног свјежег окуса и љековитих својстава.

Већина сорти локуата не толерише транспорт. Опљачкано, складиште се не више од три дана. Плодови другог типа - напротив - захтевају зрење.

Медлар јапански (локва)

Несполи (нисперо), Схесек, Локва - и још неколико имена имају јапанског јапанског муслимана (подфамилије Аппле, род - Ериоботхириа). Евергреен биљка топлине са великим густим листовима ( 20-25 цм дужине ) долази из Кине. Познато је више од 30 врста дивље локве. "Културне" сорте - од 102 у Јапану, Шпанији, Израелу и Алжиру, до хиљаду - у Кини.

Ове биљке обично не толеришу мраз. А у субтропској клими дају богату жетву.

Дрвеће цвета у јесен. Крајем пролећа (мај - почетком јуна) сазревају плодови који изгледају као кајсије или крушке светло жуте боје. Кожа је густа. Месо је меке исте боје. Камење може варирати од једне до четири, у зависности од сорте.

Медлар се не превози на велике удаљености свеже.

Расправљајте о укусу ових плодова. Некима подсећају на крушку са трешњом, некоме на дуњу са јагодом. У сваком случају, имају свјеж укус и пријатну арому.

Медлар Германиц (Цхисхкун, Дзмартли)

Јединствени „прави медлар“ (Росацеае, Росацеае фамилија, род - Медлар). Његова домовина је југозападна Азија и југоисточна Европа.

Дрво бледо листопад расте на осам метара, где је топла зима. Уобичајена висина је1,5–5 метара . Биљка је самооплодна. Воли топлину, али је стабилан и до мраза.

Сорте без трња које толеришу мраздо -15степени су сада узгојене. Најупорнији могу "преживјети" чак и на мразу од тридесет ступњева.

Поред тога, појавиле су се сјеменске сорте и хибриди са сродним глогом.

Постројење је почело да се гаји у тежим условима у земљама умерене климе - Белорусији, Русији, Украјини.

Ова врста има необичне плодове. Смеђа са црвенкастим нијансама од три центиметра дивље бобице личи на дивљу ружу. Плодови сорти могу бити величине јабуке.

Унутра, најчешће, постоји пет чврстих семена заштићених влакнастим плаштом. Пулп фромкрем до браон боје.

Цхсхисхкун мора „сазревати“ по укусу. Овај процес се дешава током складиштења и транспорта. Или је воће посебно замрзнуто.

Након такве припреме, пулпа постаје слична готовом сосу од јабука. Иако укус више подсећа на џем од крушке и дуња.

У регионима у којима мраз почиње у октобру и новембру, плодови убрани у времену могу се одмах користити као храна.

Кора плода је без укуса. Да би "дошао" до пулпе, мора бити "отворен". То је - уклоните чауре и стисните месо.

Предности

Обе врсте сматрају се корисним, па чак и љековитим биљем. Садрже много витамина, микро и макронутриената.

Локва и Чишкун садрже:

• Каротен (Витамин А)
• Рибофлавин (Б2)
• Фолна киселина (Б9).
• Тиамин (Б1)
• Пиридоксин (Б6)
• Аскорбинска киселина (Ц)
• Витамин ПП.

Витамини Б3, Е, К.

су додатно укључени у немачки муљар.

Елементи трагова:

1. Гвожђе.
2. Манган.
3. Цинк.
4. Селен.
5. Бакар.
6. Калијум.
7. Фосфор.
8. Калцијум.
9. Натријум.
10. Магнезијум.

Немачки муљар још увек садржијод .

Във връзка на плодове се следва:

.

• Пхитонцидес.
• Цитричне (локуат) и јабучне (цхисхкун) киселине.
• Ароматичне супстанце.
• Танини, због којих плод има опипљив укус.
• Пектин.
• Шећер.

• Због овог састава, обје врсте суприроднеантиоксиданти . Помаже у лијечењу и превенцији рака.
• Танини и јоддају плодна светла антисептичка и лековита својства.
• Богати састав витамина побољшава имуни систем . Благотворно делује на стање ноктију, коже, косе.
• Минерали који улазе у плодове побољшавају функционисање штитне жлезде и панкреаса, надбубрежне жлезде.
• Калцијумјача кости.
• Магнезијум и калијумподржавају кардиоваскуларни, мишићни и нервни систем.
Плодови мушмула се препоручују за губитак тежине збогнискокалоричних( од 42 до 57 кцал на 100 г ), пектина и хемијског састава. Иста својства се користе за смањење холестерола.
• Локвасадржи велику количину каротена, бета каротена, који утиче на оштрину вида.
• Воћни чајсе препоручује пацијентима са дијабетесом као средством за регулисање количине шећера у крви.

Особеност:незрели медлар дјелује као фиксатив. Презрело воће - као лаксатив.

Сваки производ ће учинити више штете него користи ако га користите без размишљања. Због тога се мусмула уноси постепено у дијету.

Први пут једуне више од 2 комада дневно . За децу, услови су тежи - мали комадићи (једна трећина плода) се дају током првих дана.

Штета

Медлар -не е панацеа за "все болести" . У терапеутске сврхе треба га користити пажљиво. Као и друге лековите биљке, - након консултација са лекаром.

Контраиндикације:

• Код болести пробавног тракта (чирева, повећане киселости), панкреатитис, јер плодови садрже много киселине.
• Богати хемијски састав чини медлар јаким алергеном.
• Присуство цијанида може довести до тровања. Ове супстанце имају непријатну особину - акумулирају се у организму.
• Људи са индивидуалном нетолеранцијом нису ни вредни покушаја.

Цоокинг Усес

Плодови мусмула се не користе само у традиционалној медицини, дијететици, козметологији.

Мирисни, кисело-слатки плод је постао састојак многих рецепата. Посебно га воле користити сластичари и винари.

Шта је припремљено из мусмула:

1. Јам.
Компоти.
2. Сокови.
3. Гем.
4. Сирупи.
5. Мармелада, желе, марсхмаллов.
6. Јабуковача.
7. Алкохолна пића.
8. Пиво, здробљено семе немачког мусмула може да замени кафу.
9. Локува кости дају вину окусу бадема.

Воће добро допуњава воћне салате, десерте, сладолед. Из њих можете направити пуњење за кутије чоколаде.

Култивација

Упркос чињеници да је медлар за средњи појас егзотично воће, његове заиста расту у вашем врту . Није тешко бринути се за дрвеће тако да не само да украшавају крајолик, већ и да дају плодове.

Од почетка две хиљаде година, научници су све више обраћали пажњу на зонирање оба типа. Многи људи већ узгајају култивисане сорте са побољшаним квалитетима у домаћинству или приградским насељима.

Можда ће за десет или двадесет година медлар постати познато воће као јабука или банана.

---