Такав производ као влакно се често не користи као самостално јело, већ као адитив у готовим производима. Научно је доказано да редовна употреба ове супстанце побољшава многе функције људског тела. Али многи људи не знају за његову могућу штету по здравље.
Дијетална влакна, која се не налазе само у поврћу и воћу, већ иу многим другим биљкама, називају се влакнима. Они имају позитиван утицај на здравље људи због њиховог састава.
Подељено на два типа:
- Растворљив.
- Нерастворљиво.
Пулпа воћа и поврћа назива се топљивим влакнима, а кора се назива нерастворљивим. Оба типа су веома корисна.
Топива супстанца садржипектин , који се углавном налази у јабукама и мркви у великим количинама. Пектин снижава ниво штетног холестерола у крви, помаже у смањењу глукозе и побољшава варење. Поред пектина, композиција садржи лингин. Може се добити од житарица, као и поврћа, које су мало лежале и презреле.
Нетопиво садржи примарноцелулозу . Најчешће се налази у купусу, мекињама и зеленом грашку. Употреба целулозе је због специфичне структуре ове супстанце.
У суштини, ова сировина је биљна влакна . Не садржи витамине и минерале, али упркос томе, користи за тело су велике. Воће и поврће садрже или једну или другу врсту влакана, али су често присутни.
Људске користи
Као прво, корисно је за гастроинтестинални тракт, јер због посебне структуре влакана и њихових својстава, овај производ пролази кроз једњак, отицање ипобољшава мотилитет црева . Његова употреба је неопходна за оне који пате од хроничне констипације, укључујући и она која се могу дати деци од 2 године.
Растворљиве сировине се дигестирају дуго времена, тако да се након јела за храну особа дуго осјећа пуно. У овом случају, приметан је ефекат губитка тежине. Поред тога, производ тежи да апсорбује шећер из крви, што је неопходно за дијабетичаре.
Упија шљаке и токсине из црева, ослобађајући метале из тела. У процесу проласка кроз једњак он сам апсорбује течност, тако да заједно са њом обавезно користите много воде. Предности употребе:
- Побољшање мотилитета црева.
- Смањење телесне масти.
- Дуготрајно осећање пунине.
- Елиминација токсина.
- Смањен ниво шећера у крви.
- Смањење холестерола.
- Помаже код затвора.
- Промовише губитак тежине.
- омета формирање жучних каменаца.
Садржај калорија је низак, тако да се може конзумирати у великим количинама, а најважније је пити воду.
Штета
Превише употребе производа такође може проузроковати одређену штету људском телу. У овом случају, особа може имати затвор, надутост, дијареју. Ако га конзумирате без довољно воде у желуцу и цревима, можете осјетити нелагоду, а таква потрошња може довести до дехидрације.
Потребно је пазити на оне који пате од болести панкреаса, јер прекомерна употреба овог производа утиче на стање овог органа.
Како правилно користити
Тренутно у трговинама можете наћизавршену верзију супстанце . Таква влакна се продају у обрађеном облику у банци или паковању. Може се узети на једну или неколико кашика на дан, стиснути воду или додати у готова јела. Уз то можете припремити много укусних и здравих јела. На пример, колачи од сира са ниском масноћом и влакнима могу заменити конвенционалне висококалоричне колаче са гризом и брашном. У овом случају, јело ће бити ниско-калорично и врло корисно, посебно за оне људе који желе да изгубе тежину.
Доброједите храну која садржи влакна, умјесто неких. На пример, уместо купљених сокова у тетрапаковима, боље је јести воће и поврће у целини. Мора се имати на уму да ће у свом природном облику било који производ бити кориснији за организам него у процесуираном. Због тога треба пажљиво размотрити избор производа у вашој исхрани.
За дијабетичаре ће бити корисно узети га у великим количинама, а главно је пити потребну количину воде. Слаткише са воћем и поврћем можете замијенити кухањем у пећници или на пари. Такође ће бити укусно осушити воће, добити укусну и здраву слатку закуску.
Деци ће бити корисно да узимају влакна, мијешајући их с јогуртом или кефиром, као и додавањем каше. Деца која су склона констипацији, корисно је узимати овај производ свакодневно. Примећено је да се редовном употребом код деце, чак и са хроничним затвором, побољшава варење.
Влакна су веома корисна за сваку особу, посебно за оне који пате од разних ендокриних обољења и патологија гастроинтестиналног тракта. Она ослобађа тело од токсина и токсина, а није потпуно алергична. Могу га узети сви људи, јер нема апсолутно никаквих контраиндикацијаапликација.
Главна ствар коју треба запамтити је даможе да се узима само са великом количином воде , јер има способност да сама апсорбује течност, пролази кроз црева. Осим тога, не треба заборавити на уравнотежену исхрану. Једући храну која садржи такав производ, не можете се устручавати од потрошње других производа. Пошто ова сировина готово да не садржи витамине и минерале, потрошња других добара је једноставно неопходна.