Уз растућу популарност кокица, чак и најневероватније гласине почињу да лебде око њега: неко тврди да овај производ има деструктивно дејство на наше тело и да га трује; други, напротив, изражавају мишљење о кокицама као ... корисном производу!
Да ли је позната деликатеса заиста толико штетна за здравље и може ли нам користити?
Кокице - основне информације о производу
“Поппед кукуруз”- то је “пуно” име популарног у целом свету и предјела која се продају у сваком биоскопу. Енглеска фраза се преводи као“експлодирани кукуруз” , а ово је врло прикладно и шарено име, у којем су суштина и главни начин припреме производа веома сажето објављени.
Зрна кукуруза одређене сорте садрже шкроб "напуњен" водом изнутра. Ако се житарице загреју, ова вода ће закухати, и на крају ће се кукуруз распрснутиизнутра. Управо тако се прави кокице. Овај производ је, уствари, веома стар. Пре много векова, Индијанци, староседелци из Америке, претпостављали су о овом својству зрна кукуруза и редовно су се припремали на овај начин.
Па, масовна производња кокица почела је почетком 20. века у Сједињеним Државама. Деликатеса се продавала у биоскопима, а крцкање кокица прати и наставља да прати сваки филмски схов у Америци, Европи ... и широм света!
Корисне особине
Иако неки присталице здравог начина живота и правилне исхране одбијају да препознају присуство било каквих "позитивних" нутритивних квалитета у кокицама, још увек постоје корисна својства у овом производу, а не у најмањој количини, а то је доказано научним истраживањима: 26]
- Прије свега, не смијемо заборавити да су сировине од којих се прави популарна ужина врло здраве и садрже много витамина и минералакукуруза . Наравно, у припреми неких елемената у траговима из њега нестаје, али одређени (веома велики) удио витамина остаје и тако има позитиван учинак на организам.
- На пример, због прехрамбених влакана (природних влакана) која се налазе у зрну кукуруза , она има добар ефекат на функционисање нашег пробавног система . Целулоза олакшава процесе варења и апсорпције хране, убрзава покретљивост црева - под условом да се производ конзумира у разумним количинама.
- Кокице су богатенајкориснијиретинол , или витамин А. Овај елемент је изузетно користан за наше тело, и због тога: побољшава стање зубне цаклине, јача кости и зглобове, учествује у изградњи коштаног ткива, чиме значајно смањује ризик од подржавања болести моторни апарати. Поред тога, витамин А регулише одређене метаболичке процесе и одговоран је за синтезу нових ћелија.
- Позната деликатеса такође садржи веома важневитамине Б, који регулишу метаболизам и неопходни су за нормално функционисање психе и нервног система. Недостатак витамина Б успорава брзину размишљања, узрокује менталне поремећаје и поремећаје спавања и може изазвати многе неуролошке болести.
- Кокице садржегвожђе , које је укључено у синтезу црвених крвних зрнаца и спречава многе болести циркулаторног система.
- Микроелементи, као што сукалијумимагнезијум , који су корисни за здравље и рад кардиоваскуларног система, укључени су у третман.
- Антиоксидансикоји се налазе у кокицама, успоравају процес старења и такође побољшавају способност организма да се бори против патогених бактерија и смањују ризик од развоја тумора рака.
- Умерено, третман може користити и дијететичар. 100 г производа садржи око400 калорија , али кокице су изузетно лагане, тако да лако можете појести једну порцију од 50 г и не оштетити слику.
Попцорн дамаге
- Авај, често све користи одгрицкалице су редуциране на "не" због многих не безазлених нпретражних адитива , који се користе да би се произвео укус и мирис производа. Дакле, кокице са много шећера, соли, карамеле и других кулинарских делиција у композицији су штетније него добре, и могу изазвати брзи сет додатних килограма и све проблеме повезане са гојазношћу.
- Понекад произвођачи стављају кокице и много штетније од шећера, хемијских адитива, конзерванса и појачивача укуса. Неке од ових супстанцису канцерогенеи токсичне су и могу изазвати тровање, алергије и стварање малигних тумора.
- Злоупотреба кокица је препуна проблема са стомаком и поремећајима у пробавном систему (дијареја или, обратно, констипација, надимање, повећање формације гаса).
- Производ са високим садржајем шећераса честом конзумацијом може изазвати дијабетес и проблеме са крвним судовима и срцем; деликатност са соли изазива стагнацију течности у телу и, као резултат, отицање.
Препоруке
- За постизање минималне штете од производа, препоручљиво је јести кокицебез икаквих арома . Калорични садржај такве деликатесе бит ће знатно нижи, као и садржај супстанци штетних по здравље.
- Попцорн кухан укућним условима је најздравији . За припрему грицкалица потребни су зрна кукуруза, биљно уље и шећер (или сол - у зависности од преференција). СледећиПомешајте састојке и пошаљите их у посуду или у микроталасну. Као што видите, у овој деликатеси нема хемијских адитива и конзерванса, што значи да предјело неће донијети огромну штету.
Закључак
Кокице - није такав штетан производ, како кажу за њега. Сасвим је могуће да једном месечно диверсификујете гледање занимљивог филма са овом деликатесом, али треба имати на уму да ће злоупотреба производа донијети здравље више штете него користи.