Је ли то аспартам?
Аспартам је трећи умјетни заслађивач који улази на тржиште 1981. године. Откриће слатке супстанце случајно је откривено од стране научника који се бави идентификацијом гастрина из желучаног чира. Касније се почео ширити на потрошњу у прехрамбеној индустрији.
Према класификацији, у научном смислу, аспартам се односи наинтензивне заслађиваче . Супституенти шећера се називају меласа, фруктоза, лактоза и други. То јест, намирнице које буквално могу да замене шећер у смислу садржаја калорија и степена слаткоће. Произвођачи и потрошачи поједностављују поделу и наводе аспартам на замене за шећер.
Сматра се да је заслађивач нехранљиви производ. Произведено синтетички. Не природно, већ "хемија", једноставно речено. Заслађивачје 200 пута слађи од шећера .
Предности додатка
Аспартам је веома неопходан лек, због чињенице да нема калорија, за разлику од шећера, сахарозе и других природних заслађивача.
Асистент за 3 категорије људи:
- Оболели од дијабетеса.
- "Сједните" на нискокалоричне оброке.
- Спортисти.
Дијабетичари. Људи у овој категорији имају прилику да једу слаткише. Аспартам не повећава ниво глукозе у крви, већ је слађи од шећера.
Људи на дијети такође могу безбедно да користе овај заслађивач. Без ризика добијања калорија и повећања тежине. Аспартам има калоријску вредност једнакускоро нули .
Опћенито, дијабетичари и губитак тежине и спорташи дијеле једну жељу: јести слаткише. Тако је за трећу категорију људи погодан и аспартам шећера, јер је слатки адитив, након чега се нећете удебљати.
Митови о опасностима по здравље
Што се тиче штете по аспартам на људско здравље, гласне изјаве нису дуго трајале. Заслађивач узрокује рак, садржи отров. Синтетизује се у супстанцу, која се третира лешевима! Алзхеимерова болест и многе друге приче се приписују.
У исто време дозвољено за употребу у Сједињеним Државама, Русији и неколико других земаља. У ствари, не "од било кога", већ од Одељења за надзор здравља. Неке бајке је потребно детаљније разумјети.
Производња формалдехида
Суштина мита је да када аспартам уђе у тело и раздвоји се метанол. Метанол се претвара у формалдехид, који се користи у мртвачници за лечење лешева. Даљи токсични формалдехид се накупља у тијелу. Смртоносна доза од 40 мг /кг. Да није било пара "али", мит је могао битије стваран. Међутим, људско тело је другачије.
Прво , метанол, наведен згорај, се съдържа не само в синтетическиа адитив, но также в свежем плодове, зеленче, свеже исцепени природни сокови и вино. Метанол је природан, тако да би, у складу са логиком формалдехида који се накупља у људима, требало да буде бич модерности и један од главних проблема лекара. И још треба да се одрекнемо хране у облику поврћа, воћа и вина. Приближно од рођења.
Друго , захваљујући еволуцији, људско тело је одавно способно да излучи супстанце које нису потребне за рад. Ако метанол није потребан, он се уклања и не акумулира.
Треће, сам формалдехид се налази у крвним ткивима и крви у одређеној количини. Да би се нашкодило здрављу, потребно је 5,5 пута више од садржаја у крви. Израчунавајући број литара Цолле, који садржи аспартам, треба да пијете 90 литара пића дневно током 2 године.
Помаже помаранче, банане, парадајз и друго воће са метанолом. Шта се дешава раније, проузрокујући оштећење тела од аспартама или пуцања бешике?Појава рака
На тему онкологије све је много једноставније. Током читавог периода постојања заслађивача на тржишту, спроведено је више од једне научне студије на тему повезаности аспартама и појаве малигних тумора у људском телу. Материјали су слободно доступни у широкој мрежи.
Канцерогеност у 100% није откривенаи тешко је додати било шта друго. Самеодноси се на друге митове, укључујући и Алцхајмерову болест и друге врсте болести.
Сладило је апсолутно безбедно за људско тело .
Реал Хеалтх Тхреатс
Постоји болест која се зове"фенилкетонурија" . Ово је насљедна болест с којом се рађају. Болест се не стиче ни на који начин осим наслеђивањем, тако да је једина ризична група ова категорија људи. Пацијенти треба да прате ниво фенилалалина, који је присутан иу аспартаму. О болести постаје познато од рођења, па је мало вјероватно да ће садржај фенилалалина у овом додатку бити откривен.
Употреба аспартама
Елементи аспартама се налазе у природним производима. У воћу, поврћу и бобицама. Грожђе, парадајз, наранџа, ананас и многи други производи садрже елементе аспартама. Аспартам се налази у соковима.
У производњи се аспартам често додаје разним соковима. На пример, у Цоца Цаллу. Много је профитабилније од природних заслађивача и понекад је јефтиније. Користи се у производњи шипки, жвакаћих гума, јогурта и других слатких производа. Приближно6000 производапроизведено је уз додатак ове супстанце.
Аспартам се у спортској исхрани користи за додавање слаткоће спортским производима. Е951 се такође додаје лековима у облику таблета, заслађених витаминима.
