Малине се конзумирају свеже, бобице се суше за зиму, припремају се у облику џемова, конзерви, сирупа. Ова укусна делиција је одличан начин да се носите са прехладама. У медицинске сврхе користе не само бобице, већ и лишће.
Црвени листови сускладиште микроелемената и витамина . Њихов децоцтион је одличан лек за кашаљ, прехладу, помаже у суочавању са вирусима, снижава температуру, елиминише грозницу. Чај од листа малине је веома моћан лек. Узмите га опрезно како не бисте нашкодили тијелу.
Предности малиног чаја
Биолошки активне супстанце, минерали и витамини су концентрисани у листовима малине. Овај чај је веома користан.
Воћне киселине, танини, адстригентни елементи дају пићу пријатан мирис и деликатан укус. Листови садрже полисахариде, антиоксидансе, много магнезијума, јода, цинка, бакра и мангана, фосфора и калцијума. Јединствена својства пића дају супстанцу као што је салицилат. По својим карактеристикама, сличан је ацетилсалицилној киселини, која је свима позната као аспирин.
Предности чаја:
- Помаже код вирусних инфекција, због високе концентрације салицита и витамина Ц.
- Користи се као превентивна мера против опасности од прехладе.
- Побољшава имунитет.
- Благотворно делује на стање коже.
- Испирање уста јаким чајем помаже да се ослободи стоматитиса.
- Такво пијење је ефикасно за женске болести, смањује ризик од ендометриозе.
- Ефективно са унутрашњим крварењем.
- Пиће помаже да се ухвати у коштац са гастричким поремећајима и регулише варење.
- Доприноси обнови срчаног ритма.
Чај се може користити не само као пиће, већ иу облику лосиона и облога.
Чај од малине је веома користан и, наравно, озбиљан природни лек. У неким случајевима, пиће може оштетити, изазвати погоршање кроничних болести.
Штетни ефекти:
- Чај може изазватипогоршање пептичког улкуса и гастритиса . Особе које пате од болести гастроинтестиналног тракта, не препоручује се такво пиће.
- Треба га користити опрезно код оних који имају проблеме са бубрезима. Јаки диуретски ефекат може изазвати погоршање уролитијазе и изазвати бубрежну колику.
- Људи који су склони алергијама, боље је одбити чај.
- Малина је контраиндикована за дијабетичаре.
Важно! Чај није контраиндикован за труднице, али га треба узимати с опрезом:
- На почетку трудноће се препоручује да се не скуха. Прво тромесечједобро помаже код токсикозе. Редовна конзумација чаја у последњим недељама трудноће помаже у повећању еластичности мишића и погодује раду.
Како припремити лишће
У апотекама се лишће малине може наћи у следећем облику: паковани суви листови различитих величина или паковани чај.
Корисне сировине можете сами набавити. Малина је обичан грм. Налази се на свакој окућници и расте у природи.
Важно!Лист дивље малине је кориснији !
Услови набавке:
- Најпогодније време за сакупљање листа је период пре цветања и током цветања.
- Место сакупљања мора задовољити одређене еколошке захтјеве. То је удаљеност од путева и индустријских објеката.
- Најбоље време за прикупљање јесунчаних дана .
- Потребно је одабрати сухо зелено лишће мале величине.
- Лист мора бити цјелина, раст је усмјерен према горе. Узми их заједно са кичмом.
Технологија кувања:
- Након жетве, листови се стављају у контејнере за мреже. Можете користити било какве вреће и торбе од тканине. Сировине се остављају у тамној просторији која је добро проветрена.
- Зелена маса се периодично мијеша. Процес иде до тренутка када лишће пада.
- Ферментација. Суштина процеса је следећа: неколико листова је узето и замотано у цеви.
Важно! Акоуваљајте се у дланове неколико минута, а касније ће чај бити засићенији и мириснији.
- Епрувете су положене на равне површине, покривене влажним салветама и постављене на неколико сати на топло место.
- Затим је потребно сушити сировине у специјалној сушари или у конвенционалној пећи. Изложена температура од око 80 степени.
- Суви листови су дробљени. Чај је спреман.
Добијени напитак се складишти у обичним стакленим посудама или папирним кесама.
Како скухати чај: корисни рецепти
Свеже листове и сухе сировине су погодне за чај:
- Класична верзија . По литри кипуће воде требаће 4 кашике сировина. Прво се кувањем додаје у посуду за кување, затим се сипа кипућа вода. Контејнер је покривен посебним гријачем или обичним ручником. Паре се око пола сата. Ово време је довољно за засићење воде укусом и аромом малине. Сипајте кроз малу цедиљку.
- За хладно . 200 г кипуће воде узима се неколико кашика трава. У траву се улије кипућа вода. Инсистира неколико сати. Пијте уместо чаја, тако да чорба може испрати уста.
- Уз болест желуца . На чашу скухајте чајну кашичицу, инфузију најмање сат времена. Пијење је подељено на три дела и пије се на трећи део чаше дневно.
- За труднице . Пиј, од 32 недеље. Концентрација - кашика на 200 г кипуће воде.
- За тонирање тела . Уноси се 3 кашичице сировине у пола литре кипуће воде. Пијте два пута дневностакла
Чај од малине је одличан лековити напитак. Несумњива предност је његова ниска цијена и доступност. Такво пиће са многим болестима у комбинацији са терапијом пружа одличан резултат, појачавајући ефекте лека.
Мирисни чај од малине са задовољством пију не само одрасли, већ и деца. Корисна је, укусна и одлична је превенција многих болести. Бирајући ово пријатно пиће, морате запамтити да постоје контраиндикације за употребу. Не треба их занемарити. У супротном, уместо користи ће се оштетити.
