Они који желе да стекну витке ноге и струк и да граде мишиће, прибјегавају протеинској дијети - начину исхране, који омогућава не само да изгубе тежину, већ и да спрече даље добијање на тежини. Протеинска дијета је међу пет најучинковитијих дијета, међутим, има и „замке“.
Суштина протеинске исхране
Током периода протеинске дијете, нагласак се ставља на протеинске намирнице, а угљени хидрати и масти су минимизирани. Морат ћемо се одрећи круха, слаткиша, производа од брашна, масног сира, меса и рибе, неких плодова. У прехрани треба превладати:
- Дијететско месо - пилетина, ћуретина.
- Јаја (без жумањка).
- Нискодисторијске врсте рибе (ослић, полак, бакалар, смуђ, шаран).
- Плодови мора.
- Млечни производи са ниским садржајем масти (али не и без масноће).
- Биљни извори протеина - пасуљ, пасуљ, лећа.
- Соја тофу.
- Матице.
Трајање исхране је2 недеље . За варење протеина потребно је много времена и енергије, које тело троши из личних резерви, тј. Сагорева вишак масноће.
Предности
Која је корист од овог начина исхране?
- Глад се не осећа током исхране . Дијета се може направити у складу са њиховим укусом, тако да глад између оброка неће сметати. Осим тога, једна порција хране је 1-2 шаке, а због високе нутритивне вриједности протеина, осјећај ситости ће се наставити дуго времена.
- Вишак килограма иде, а волумен тијела се смањује . За варење протеина, тело треба да користи количину енергије која је скоро дупло већа од 100 грама супстанце. Тијело троши енергију из масних наслага на трбуху, бедрима, задњици и другим дијеловима тијела, те тако губи вишак килограма, а тијело добива лијепе витке облике.
- Мишићна маса расте . Као што знате, мишићи тела су направљени од амино киселина. Због високог садржаја протеина у исхрани, велики број аминокиселина се доводи у тело за изградњу тела. Многи спортисти граде мишиће који се налазе на протеинској дијети, која се назива "сушење". Током исхране, тело се “суши” спаљивањем масног слоја, а мишићи, напротив, расту.
Штета
- Дигестивни проблеми . Често људи који практикују протеинску исхрану,забринут због затвора или, обрнуто, дијареје, повећане формације гаса, надутости. Ови симптоми су последица чињенице да тело не прима довољне количине влакана, неопходно за нормално варење.
- Проблеми са бубрезима . Научно је доказано да превише протеина у исхрани доводи до едема бубрега, отежаног излучивања урина, повећане киселости урина и појаве уролитијазе. Да бисте то избегли, морате комбиновати протеине са поврћем, воћем и обиљем воде.
- Тровање тела . Будући да се протеин дуготрајно пробавља и налази се у цревима, не успева да се елиминише, а онда временом почне да труне са стварањем токсичних супстанци. Дио штетних супстанци улази у крв, а дио се одлаже на зидове тијела.
- Лош дах . Током дијете са ниским уносом угљених хидрата, у телу се накупља азот, који има мирис амонијака. А ако особа има и констипацију, онда се у организму акумулирају токсичне супстанце, укључујући и азот, и он се настоји да их се ријеши свим средствима - тако да мирис долази не само из уста, већ и из коже.
Правила
Да би се благо нарушило тело и постигао жељени ефекат из исхране, мора се поштовати низ правила и ограничења:
- Одбацити све масне, пржене, димљене, врло слане, слатке јела. Храна само кува или пече.
- За одржавање здравља мора се потрошити један даннајмање 1200 калорија .
- Препоручује се протеинска дијетакомбинују се са узимањем витамина и минерала тако да тело добије довољно ових супстанци.
- Треба да пијете довољно воде -најмање 1,5 литра дневно .
- Једите 5-6 пута дневно у малим порцијама. Први оброк би требао бити најкасније пола сата након устајања, а посљедњи -најкасније 3 сата прије спавања .
- До 14:00 сати дозвољено је конзумирање сложених угљених хидрата у малим порцијама: 100-150 грама куваних житарица (хељда, зобена каша, смеђи пиринач), мали комад круха од целог зрна.
- Пре подне је дозвољено јести 1-2 незаслађене јабуке или агруме. Забрањене су банане, крушке и друго воће.
- После ручка, протеинске хране треба комбиновати са не-скробном храном (краставци, парадајз, зелена салата, купус).
- Дозвољено је дневно конзумиратине више од 30-40 грама масти- могу се добити од ланеног уља, доданог у поврће и маслац за доручак.
Експерименталне опције менија
- Доручак : каша кухана у води (зобена каша, хељда, пиринач, лан), лонац од крављег сира, омлет на пари са поврћем.
- Снацк : једна јабука или наранџа, мала шака ораха, јогурт.
- Ручак : кувани пилећи филе са пирјаном поврћем, рибом са роштиља или месом, куваним шкампима са поврћем.
- Снацк : свјежи сир с ниским удјелом киселог врхња, јогурт, кефир.
- Вечера : пирјани омлет са поврћем, кувана говедина, пилетина на жару са поврћем и зачинским биљем, дијетална цезар салата.
Ово је самоприближне опције менија за тај дан. Исхрана се може мењати у складу са њиховим укусима и жељама.
Протеинска дијета је без сумње ефикасна и помаже у кратком року да се ослободи додатних 5-7 кг. Али због недостатка других хранљивих материја, тело може да почне да ради и да узрокује здравствене проблеме. Ако не желите да изградите мишић, али желите да се ослободите вишка килограма, боље је да пређете на правилну исхрану, у којој је садржај свих хранљивих материја уравнотежен.