“Једна јаја јаја замјењује посјету лијечнику” - то је оно што су неки људи рекли и још увијек говоре. Још у давна времена, исцелитељи су веровали да се уз помоћ овог воћа могу излечити многе болести.
Које јабуке изабрати
Јабуке су црвене, жуте и зелене. Боја плода значи присуство одређених пигмената, од којих зависи садржај одређених супстанци и њихова концентрација.
- Црвени- црвени плодови готово да не садрже јабучну киселину, па је желудац тешко пробављив. Али они садрже велику количину шећера, што може изазвати каријес. Дијабетичари не користе црвене јабуке.
- Жута- садржи велику количину пектина и доприноси уклањању жучи из организма. Али они су ниско жељезни.
- Зелена- према нутриционистима, зелене јабуке су најкорисније. Садрже већу количину аскорбинске и јабучне киселине, што доприноси удобнијем варењу. У поређењу са жутом и црвеном јабуком, зелени имају нижи гликемијски индекс, па су корисни за дијабетичаре. Они такође побољшавају стање кардиоваскуларног система због високог садржаја гвожђа.
Корисне особине
Плодови јабука садрже огромну количину хранљивих материја: витамине (А, Б1, Б2, Ц, Е, ПП, П, К),елементи у траговима (натријум, калијум, калцијум, фосфор, гвожђе, цинк, магнезијум итд.), влакна, органске киселине.
Упркос чињеници да се неке сорте овог воћа разликују у садржају корисних супстанци, оне имају заједничке корисне особине које доприносе побољшању здравља и спречавању многих болести:
- Заштити од Алцхајмерове болести . Научно је доказано да свеж сок од јабуке смањује ризик од развоја ове болести и штити од старења мозга. Воће помаже у побољшању и јачању памћења.
- Смањити холестерол и спречити његово повећање . Влакна јабука вежу масти у цревима, што помаже у смањењу холестерола у крви.
- Ојачати кардиоваскуларни систем . Пошто јабуке уклањају вишак холестерола из организма, смањује се ризик од стварања крвних угрушака, коронарне болести срца и других патологија. Ово воће јача зидове крвних судова, нормализује крвни притисак, помаже у чишћењу крви.
- Побољшање варења . Јабуке садрже огромну количину танина, који благотворно утичу на процес варења. Влакна јабуке чисте цријева, уклањају надутост, дистензију трбуха, заустављају процесе труљења и ферментације хране. Они такође помажу у нормализацији столице.
- Допринос губитку тежине . 100 грама свежег воћа не садржи више од 50 калорија. Осим тога, производ готово да не садржи масноће, већ садржи природне угљене хидрате, што омогућава особи да се осећа пуно дуже време.једе воће.
- Ојачати зубе . Ако након јела жвакате воће, можете се ослободити плака и остатака хране између зуба. Познато је да у интерденталном простору често остаје заглављена храна, која постаје узрок каријеса. Препоручује се да се поједе једна мала јабука након сваког оброка како би се очистила усна дупља.
- Побољшати функционисање штитне жлезде . Семе јабуке садржи готово свакодневни јод, који је важан за правилно функционисање штитне жлезде и нормално функционисање ендокриног система. Поред тога, јаме садрже супстанцу глукозид амигдалин, која има својства против рака. Али у великим количинама ова супстанца је опасна због своје токсичности.
Штета
Овај производ готово никада не изазива алергијске реакције и ријетко узрокује настанак патологија. Али са предугим и честим конзумирањем јабука (у случају исхране јабуке), рад дигестивног тракта може бити поремећен . Посебно опрезни код употребе јабука потребни су људи са колитисом, пептичким улкусом или чир дуоденума.
Ако постоји гастритис, конзумирање овог воћа може изазвати компликације. За гастритис са ниском киселошћу можете користити само сорте зелене јабуке које имају киселкаст укус. Ако се повећава киселост желуца, онда је воће боље не јести уопште.
Дијабетичари би требали јести само зелене плодове, јер садрже најмање количинешећера. Од црвеног и жутог је боље одбити. Велика количина шећера у њима може изазвати оштар скок глукозе у крви.
Још једна опасност да јабуке садржепаразите . На кори се налазе јаја хелминта, округли црви, црви нематода итд. Стога, прије конзумирања воћа потребно је темељито опрати и на њега улијевати кипућу воду.
Исправна употреба
Ако нема контраиндикација, онда је потребно јести 1-2 јабуке дневнокако би се заштитили од многих болести. У случају да особа има пептички улкус или има друге болести гастроинтестиналног тракта, употребу воћа треба ограничити. За недељу дана можете појести више од 2-3 плодова.
Свежи сок од јабуке (свеже исцијеђен) или јабука може се дати дјеци као ужина. Ако користите сок од јабуке у продавници, онда морате да изаберете пакет означен као "без шећера".
У сврху губитка тежине, многи људи проводедан поста јабуке- цијели дан не можете јести ништа осим овог воћа. Након ове процедуре, можете се ослободити 1-2 екстра килограма, јер јабуке имају својство диуретика и помажу у уклањању токсина из организма.
Такође, од плода се могу направити различите маске за лице и косу - драгоцене супстанце помажу да се уклони пигментне мрље са коже, негују епидерму, омекшају косу.
Предности јабука су неоспорне- оне садрже супстанце које су неопходне за организам, а доприносе и превенцији многих болести.Али морате их користити с опрезом како бисте избјегли алергије.
