Ћилибари, то је најближи рођак кокошака, пурана, али његова главна резиденција је афрички континент. Због своје непретенциозности у њези и храни, ова птица је врло успјешно ухватила друге хемисфере. Али углавном се гаји на индивидуалним фармама, јер, за разлику од својих рођака, бисерка је веома стидљива птица и боји се кућних љубимаца као што су мачка или пас. На њиховом очима, она почиње да гласно и гласно вришти, али корисност меса и јаја вриједи имати у домаћинству ових слатких птица.
Као што знате, јаја перади су корисна јер садрже витамине и друге елементе у траговима које особа треба за нормалну функцију тела. Јаја бисерке су производ са уравнотеженим садржајем корисних супстанци и, најважније,дијететски . Треба напоменути да је могуће јести не само унутрашњи садржај производа. Шкољка је такође корисна јер садржи много калцијума, који тело потпуно апсорбује, за разлику од апотекара.
По изгледу, ово пернато јаје има облик крушке и досежевеличину не више од 45 грама . У боји може бити светло браон и има грубу површину са малим мрљама. Због малих пора у љусци, непролази ваздух, тако да јаје може да траје дуже. Такође смањује могућност инфекције, на пример, салмонелозу, као свог пандана.
Предности
Прије свега треба напоменути да су јаја бисеркихипоалергена , тако да се могу сигурно користити за све људе. Али осим тога, овај производ има и друге предности. На пример:
- Инхерентни протеин се добро апсорбује и истовремено садржи минималну количину холестерола.
- сварљивост 100% протеина и жумањака. Они садрже велику количину витамина, микроелемената, међу којима је калцијум, гвожђе, које јачају нервни систем.
- Најкорисније када се конзумира сирово.
- Посебну пажњу треба посветити овом производу људима који пате од анемије.
Посебну пажњу треба посветити чињеници да овај производ има масу корисних супстанци које доприносе нормализацији функционисања тела. На пример, може се приметити да у јајима ове пернате птице постоје такве корисне компоненте:
- Сумпор.
- Манган.
- Гвожђе.
- Калцијум.
- Молибден.
- Силицијум.
- Цинк.
- Витамин А и Ц, ПП, Е, Д.
Треба напоменути да се сви елементи у траговимадобро апсорбују у тијелуи немају нуспојава. Предности се могу приписати и високој енергетској вредности, са минималним садржајем калорија у производу.
- ЈајаГвинеја у фрижидеру или у просторији у којој се температура одржава унутар +10 степени може се одржати око шест мјесеци.
- Шкољка садржи калцијум, који када се конзумира потпуно апсорбује тијело.
- Незаобилазан дијететски производ, стога се користи у кухању приликом припреме дијететских јела.
Они су најкориснији када припремају меко кухано. Довољно је да се поједе 2 комада дневно како би се надокнадила дневна количина протеина и аминокиселина у људском телу. Међутим, треба напоменути да због чињенице да су шкољке јаја бисерки много јаче, потребно их је кухати око 5-6 минута дуже од пилића.
Штета
Упркос свим предностима и очигледним предностима јаја бисерке не би требало да се користе од стране људи који имају индивидуалну нетолеранцију на производ због физичких својстава свог тела. Такође треба напоменути да се одређени производ не може додати у исхрану:
- Деца у првих 5-6 дана, јер још нису формирала сопствену цревну микрофлору.
- Дјеца, одмах након вакцинације, јер ће тијело бити потпуно ослабљено неколико дана. Стога, да би се избегла појава алергијске реакције, препоручује се да се не користи овај производ.
- Људи који су били подвргнути операцији у подручју абдомена. Исто важи и за жене које су извршиле царски рез.
- Пацијенти са болести бубрега
- Потрошња јаја бисерки не би требало да буде злоупотребљена од стране људи који имајухронично обољење јетре.
Приказане контраиндикације треба узети у обзир без прекида и боље је да се претходно консултујете са лекаром како бисте избегли негативне последице које се могу јавити са честом употребом.
Савети и како правилно користити
С обзиром на горе наведено, може се примијетити да су јаја кокошјег сродника врло корисна и практично немају контраиндикације. Али они нису корисни само као прехрамбени производ, већ се користе иу козметологији, и не само. На пример, беланац или жуманце се користе за прављење маски за лице, косу и тело, доприносећи њиховом опоравку, дају свежину и чак подмлађују кожу. Сљедећи рецепти сматрају се најучинковитијим:
- Да бисте очистили кожу од пора или масног сјаја, морате узети жуманце бисерки тако што ћете је мешати са зобеном кашом. Тесто би требало да направи течну конзистенцију. Добијена смеша се наноси на лице које пролази кроз подручје око очију за15 минута . Затим се маска испере топлом водом.
- Ако желите да задржите еластичност и еластичност коже тела, можете да користите маску, где је главни састојак јаје бисерке са јогуртом и неколико капи течног витамина Е. Потребно је да комбинујете приказане компоненте у малу посуду и истучите их из королина. Добијена смеша се наноси на тело 20 минута. Исперите под тушем топлом водом.
- Да би се тело напунило калцијумом, препоручује се употреба здробљених љуски јаја бисерки. Од тадапроизвод је природан и тело га апсорбује сто посто без непотребног таложења. Али смрвљене шкољке треба нанети више од 2 недеље једну кашичицу 2 пута дневно.
У закључку, желим рећи да су јаја бисерки, рођаци кокоши врло ријетки у супермаркетима, посебно у обичним трговинама прехрамбеним производима. Разлог за то је чињеница да перад гвинеја који журе само пола године и опћенито може носитисамо 120 јаја , јер кокош може носити око 70-300 јаја по сезони. Стога је овај корисни производ могуће купити само на специјалним фабрикама, од фармера или на тржишту у појединачним продавцима.
