Гаинер: корисна својства и шта може бити штетно?

Потреба да се преиспита њихова исхрана особа која је почела озбиљно да се бави спортом, долази прилично брзо. Интензивни и дуготрајни тренинзи узимају пуно енергије, потребно је некако напунити изгубљену енергију, а затим спашава спортска исхрана: енергетске плочице, протеинске мјешавине и, прије свега, добитници.

Шта је то?

Гаинер је спортски додатак прехрани који се састоји од протеина и угљених хидрата. У почетку, створен је за бодибилдере као средство за добијање на тежини. Сада је такође задужено за решавање других проблема са којима се суочавају спортисти - потреба за прилагођавањем уноса калорија и затварањем прозора угљених хидрата (враћање нивоа шећера у крви) након вежбања.

Обиље понуда на тржишту пружа могућност различитих класификација добитника (према цијени, саставу, омјеру протеина и шећера), али све оне спадају у двије широке категорије:

• Брзо.
• Споро.

Брзи адитиви се могу упоредити са слаткишима. Садрже много угљених хидрата ( 70–90% ), а већина од њих су једноставни угљени хидрати (на пример, малтодекстрин или глукозни сируп) који се распадају у кратком временском периоду.

Спори додаци, да би се направила аналогија, у нормалној исхрани се пореди са кашом са месом. Могу садржати35-50% протеина и обоје су једноставни и сложени угљикохидрати (шкроб) који се дуго распадају. Они су скупљи него брзи, али ефикаснији - поготово када је у питању потреба да се удебља.

Предности мешавина протеина и угљених хидрата

Као и сваки производ из линије спортске исхране, квалитетан добитник, када се правилно администрира, користан је ако добро обавља функције које су му поверене.

• Средства са било којим омјером протеина и угљикохидрата за брзо добијање на тежини могу се користити:ектоморфи- људи који по природи имају мршавост и убрзани метаболизам; спортисти за које је важно да имајуодређену телесну тежинубез обзира да ли је то масно или мишићно ткиво (дизање тегова, шут, сумо).
• Додаци прехрани са сложеним угљикохидратима и високим количинама протеинапомоћи ће у изградњи мишићне масеза бодибилдере, укључујући и "хардгаинерс" - људе који немају предиспозицију за овај спорт и полако граде мишиће.
• Исте смешеће повећати издржљивости на тај начин пружити могућност да се проведе дуга и интензивна обука, ако се она узме пре ње. То је управо оно што поверлифтерс раде.
• Производ, у коме доминирају угљени хидрати,брзо затвара прозор са угљеним хидратима након вежбања . У пракси то значи: опоравак мишићног ткива, надопуњавање гликогена у мишићима, ослобађање од осјећаја умора. Уз праву дозу и ретку конзумацију (2-4 пута недељно,тек након бављења спортом) добитник ће бити користан било којој редовној теретани.
• Употреба лека вам омогућава да одете на дневни унос калорија који је потребан за калорије, без посебно наглашавања пробавног система. Ово је неопходно:за цроссфиттерс- за превенцију рабдомилиозе, они су приморани да конзумирају много калорија чак иу одсуству тренинга; људи ангажовани у тешком физичком раду ; људи који раде у оштрим временским условима(на мору, иза Арктичког круга).
• Додатак без фанатизма (не више од једног дијела дневно) могу узети они који имају посао везан за покрет, а нема времена за пун оброк (на примјер, курири).

Могућа штета

Добитници - јефтини са сумњивим саставом, као и скупи и висококвалитетни - могу бити штетни ако прималац нема праву равнотежу прехране и довољне физичке активности.

• Мешавина угљених хидрата и протеина, без обзира на категорију и састав, није намењена: деци млађој од 14 година, трудницама, дојењу.
• Због велике количине угљених хидрата (50%), производје контраиндикован за дијабетичаре .
• Пажљивом избору адитива треба приступити особа која има нарушену производњу инсулина или толеранцију на глукозу (“пре-дијабетично стање”). Треба да преферирају производе који садрже сложене угљене хидрате.
• Са пажњом, добитници (посебно брзи) треба да прихвате ендоморфе - људе који имају тенденцију да буду прекомерни. Без строге контроле прихода иПотрошња калорија може да се увећа не на рачун мишићног ткива, већ на уштрб масти.
• Из истог разлога -ризик од гојазности- не препоручује се узимати лијек женама, осим ако се баве атлетиком, бодибуилдингом или поверлифтингом, обука за коју је потребно озбиљних трошкова енергије.
Креатин, који је саставни дио многих смјеса, задржава воду у тијелу и изазива: периодични стрес на бубреге, едем, конвулзије током вјежбања - у неким случајевима.
• Јефтини производи често садрженискоквалитетне протеине , који могу изазвати проблеме са гастроинтестиналним трактом: тежина желуца, пробавне сметње, узнемиреност.
• Нису сви типови добитника погодниза особе које пате од алергија- као протеин, суплементи често укључују млеко у праху или сојин протеин, који су алергени.
• Ако производ садржи малтодекстрин, може бити опасан за људе са нетолеранцијом на глутен: неки азијски произвођачи га добијају од пшенице.
Неконтролисани унос средстава са витаминским комплексима може изазватихипервитаминозу .

Правилна употреба

Гаинер је алат створен са специфичном сврхом, стога је потребан одговарајући приступ његовој употреби.

1. Мешавина се разблажује са било којом течношћу (вода, млеко, сок), али узима у обзир да се калоријски садржај једне порције повећава.
2. Спортисти користе лијек најкасније један сат прије тренинга и не раније од пола сата након тренинга.
3. Тинејџери почињу да узимајуДодаци треба узимати у малим дозама и не конзумирати више од половине одраслог дијела.

Немогуће је недвосмислено одговорити на питање да ли је добитник користан или штетан - свака ситуација се разматра одвојено и узимајући у обзир колико се овај алат ефикасно показује. Понекад висококвалитетне мешавине са високом ценом дају исти ефекат као и редовна побољшана исхрана, тако да свако одлучује за себе колико је овај производ потребан.