Кафа са коњаком: корисна својства и могућа штета

Кафа са коњаком је врхунско пиће, познато свима захваљујући комбинацији две заједничке и ароматичне компоненте. Почели су га користити у земљи рафинираних гурмана у Француској. Али тамо се двије компоненте нису мијешале: пиле су каву из чаше, из чаше - охлађене ракије. Савршено се опоравио, побољшао расположење и брзо се проширио у Европу. У различитим областима, припреме су се мијењале и према томе су добијена различита имена. Овај чланак ће обрадити неколико кључних питања о припреми и употреби пића:

Различити називи напитака

Кафа са коњакомвише од стотину година . Додали су му разна алкохолна пића, најпопуларнија у овој земљи: са вискијем - “на ирском”, са џином - “на енглеском”, са ликом “Амаретто” - “на италијанском”. Али, као резултат свих експеримената, дошли су до закључка да је најбоља комбинација кафа и ракија, где се свако од пића не удави, али суптилно наглашава укусна својства другог. Била је допуњена разним састојцима и добијала све врсте имена: француска кафа - одвојено пила ракија, често са чоколадом. Африканац - са какаом и циметом. Беч - са каранфилићима и корицом цитруса. Баварски - са млеком и жумањком. Летње даме - са сладоледом.

Најчешћи класични рецепт: кашичица мљевеног зрна каве се улије 200 мл воде, што доводи до кључања у Турцима. Затим се посуде брзо уклоне са врућине и инсистирају на неколико минута. На крају, додајте 50 мл алкохола у кафу. Можете додати шећер у пиће посебно. На овај начин можете направити разне коктеле.

Да бисте добили мекши, кремасти укус, можете додати ракију, млеко или крему у кафу, 10 и 20 мл, респективно.

Предности пића

Боље је пити пиће на хладним зимским вечерима, након напорног радног дана, или за мање болести, посебно ће вас задовољити у доброј и топлој дружини. Међутим, овај коктел има бројне карактеристике.Стимулише активност централног нервног система , сужава крвне судове и повећава крвни притисак. Коњак, као и сваки алкохол, шири крвне судове и снижава га у првих 30 минута након узимања, а онда долази до супротног ефекта. Боље је пити више од једне чаше дневно, ујутро. Пиће је корисно за јаке, здраве људе, јер:

• Стимулише централни нервни систем и енергизира тело.
• Повећава концентрацију, побољшава перформансе.
• Повећава крвни притисак, што је добро за хипотензију.
• Смањује стрес и депресију.
• Промовише опоравак од прехладе.
• Помаже код главобоље и зубобоље.
• Побољшава процес заспања.

Штета од пијења

Постоје и негативни моменти када се конзумиранапитак изумљен у Француској:

• Прекомерна стимулација нервног система услед сталне стимулације.
• Кофеин избацује калцијум, што може довести до остеопорозе.
Отпуштање кардиоваскуларног система услед пада притиска.
• Прекид ГИТ-а и јетре.
• Поремећај спавања.

Пошто кофеин повећава ефекат коњака и обрнуто, негативни утицај компоненти се често повећава. Због тога се не може попити са низом болести:

1. Код хипертензије, атеросклерозе, болести нервног система, болести гастроинтестиналног тракта, остеопорозе (честе фрактуре).
2. Не препоручује се да се пије деци, адолесцентима, трудницама и дојиљама.

Како правилно пити. Неки рецепти

Наравно, златна средина је добра, као и увек - овај стимуланс ће имати благотворан ефекат ако се користи не више од једном или два пута недељно и уз одговарајућу припрему. Неопходно је узети природно свјеже мљевени грах - чешће мијешане сорте арабуста и арабица (непожељно је користити инстант каву) - и користити само висококвалитетни алкохол.

На француском

Французи конзумирају два пића без мијешања. Кафа се пије из чаше, ракије - од чаше40 грама . Цаннаизмјенце гутајте из чаше и чаше, и можете попити сву кафу, пити је алкохолом. Међутим, треба имати на уму да је комбинација топле и хладне лоше за цаклину зуба.

Једна и по кашичице млевеног зрна се додају у 200 мл воде. Затим улијте 1 кафену кашичицу шећера и додајте око 50 грама коњака (да бисте осетили укус пића, додајте само 1-2 кашичице). Пијте у малим гутљајима. Редослијед мијешања састојака није важан: можете додати ракију кави, прво можете помијешати ракију са шећером на дну шалице, а затим додати еспрессо.

Африцан Цоффее

Разликује се по томе што се какао додаје пићу

• 150 мл воде.
• Једна и по кашичица каве.
• Пола кашике какаоа.
• Прстохват мљевеног цимета.
• кашичица шећера.
• Једна и по кашике ракије.

Кафа са кремом и ракијом

• 150 мл воде.
• 1,5 кашике млевене кафе.
• Коњак - 10 г.
• Шећер - 20 г.
• Пинцх ванилла.
• Крема - 1 кашика.
• Гратед нутс (ани) - 10 г.
• Цимет - 2г.
• Рибана чоколада - 20 г.

Ово племенито и профињено пиће, припремљено по оригиналном рецепту и пијено у пријатном, пријатном друштву, сигурно ће подићи ваше расположење и донети тренутке среће. Али морамо запамтити да сваки лијек постаје отров - све овиси о дози. А кава са коњаком је десерт за јаке људе, јер према званичној медицини још је више штете.