Егзотично воће - пасионо воће припада породициПассион фловерс . Друго име је “Плод страсти”, “Јестиви пасијон”, “Гранадилла Пурпуреа”, поријеклом из Бразила. Расте у Аустралији, Израелу, Кенији, југоисточној Азији. Бобичасто воће се формира на зимзеленим виновим лозама, које имају лепе три центиметарске цветове и тамно зелене коврчаве лишће са назубљеним ивицама. Туристи, често на Тајланду, могу уживати у плодовима страсти од децембра до априла, када је сезона страствено воће.
Плод због своје необичног укуса и здравих својстава је веома тражен. Постоји више од две стотине врста, а користе се две: жуте и љубичасте (обичне).
Плодови сазревајудо 80 дана . Његов облик је у облику јајета, налик је шљиве, велике грожђе. Глатка, тврда корица густа, нејестива, пречника8 цм , тежина40 г . Боја је ружичаста, љубичаста, светло жута.
Месо је слатко и кисело, сочно, желеасто, ароматично, као комбинација укуса шљиве, кајсије, брескве, огрозда. Већина плодова су кости, такође су јестиве, има плодова без камења.
Предности
Воће страсти садржи витамине, минерале, антибактеријске, протуупалне супстанце. Обим примене је екстензиван - традиционална медицина, козметологија, диетологија, кување.
Састав
Б 100грама производа садржи 25% влакана и дијеталних влакана, 20% угљених хидрата. Сок од пулпе је: вода - 78 г, протеини - 2, 4 г, масти - 0,4 г, угљени хидрати - 13,4 г.
Биљка садржи:
- Гвожђе.
- Калијум.
- Фосфор.
- Калцијум.
- Сумпор.
- Манган.
- Флуор.
- Натријум.
- Цинк. Витамини Е, Ц, Б6, Б1, Б3, Б5, Х.
- Фолна киселина.
Захваљујући таквим корисним супстанцама, страствено воће је вриједан производ за цијело тијело.
- Смирујући ефекат, нормализира сан.
- Олакшава грчеве и болове у стомаку.
- Антипиретичко дејство.
- Има лаксативно дејство.
- Побољшава функционисање уринарног система и спречава развој уролитијазе.
- Јача имунитет, подстиче опоравак након дуге болести.
- Олакшава ток плућних болести.
- Ублажава главобоље, нападе астме.
- Снижава холестерол у крви.
- Семена имају хипнотички ефекат.
Серотонин у саставу страсти се назива хормон радости, побољшава расположење, смањује подложност стресу. Антиоксиданси успоравају развој ћелија рака јачају крвне судове.
Има стимулативни ефекат , као афродизијак. Ликопен у фетусу спречава развој аденома и рака простате. Олакшава напетост мишића. Активира јетру.
Жене
код жена је лакшестање у критичним данима и менопаузи. Повећава еластичност и тонус коже због садржаја токоферола. Током трудноће и дојења стручњаци препоручују плод страсти због високог садржаја витамина, фолне киселине. Али треба га користити у малим количинама.
Старије особе
Обнавља и чува визуелне функције, одличан алат за превенцију патологија вида, катаракте. Нормализује притисак. Калијум који се налази у фетусу је неопходан за срце, помаже у чишћењу крвних судова, јача њихове зидове. Страст воће је неопходно за превенцију атеросклерозе, реуматизма, гихта. Његови елементи у траговима повећавају густину и снагу костију.
Медицинске апликације
Цвијеће са страственим плодовима има љековита својства, користи се за седативе, антиспазмодичне лијекове. Лишће помаже у борби против мигрене, болова у зглобовима. Традиционална медицина препоручује инфузије, децоцтионс за ублажавање симптома болести.
У козметологији
Сок и пулпа биљке се користе за производњу крема, маски које промовирају помлађивање и освјежавање коже, глатке мимичке боре, изједначавање тена, чишћење коже, затезање пора.
Уље садржи незасићене масне киселине, 80% линолне, друге аминокиселине, пектин, скроб, алкалоиде. Додаје се у шампоне, креме, гелове, масти које се користе за масажу. Осим тога, уље ублажава отицање коже, ублажава црвенило, храни, елиминира дескуаматион. Препоручите кадаекцем и псоријаза.
Слимминг
100 грама производа садржиоко 68 кцал . За допуну резерви витамина и минерала током исхране, стручњаци препоручују да се користи пасионо воће. Такође, због ниског калоричног садржаја воћа се једе за мршављење, убрзава метаболизам, чисти дигестивни тракт, поспешује разградњу масних наслага.
Ин Цоокинг
Пулпа се користи у кухању у земљама у којима се биљка узгаја. Додаје се у поврће, воћне салате, пите, сосове. Направите јогурт, сладолед, пломбе за печење. Сок пасија воћни напитак неразређен. Савршено гаси жеђ у топлом времену. Сируп је помешан са алкохолним и безалкохолним пићима.
Штета
Егзотично воће може наудити у ретким случајевима:
- Индивидуална нетолеранција.
- Алергије.
- Лактирајуће, трудне када се конзумирају у великим количинама.
- Дојенчад.
- Дијабетичари, како не би изазвали повећање шећера у крви.
- Током погоршања патологија гастроинтестиналног тракта.
- Особе са ниским крвним притиском.
Боље је за људе који возе аутомобил да избегну страстно воће, због хипнотичког ефекта. Да бисте разумели да ли постоји алергија на фетус, морате јести кашичицу и сачекати реакцију.
Како правилно применити савете
Страст воће се продаје свјеже у хипермаркетима, великим трговинама. Пре употребе потребно је да одаберете плод правилно, мора бити:
- Са благо набораном кожом, али не превише, то значи презасићеност страсти.
- Глатко воће још није достигнуто.
- Не треба узимати превише светло воће, то значи да се његова пулпа суши.
- Плодове треба потрести, ако се чује гргљање, свеже је.
Недовољни фетус је остављен на собној температури за2-3 дана . Зрело не може издржати дугорочни транспорт.
Тако, уз честу употребу страственог воћа, можете постићи позитиван резултат: побољшати стање коже, косе, општег здравља, нервног и срчаног система. Али воће страст воће скупо, а не увијек на располагању. Узгајивачи цвећа га узгајају у собним условима, у стакленику. Воће у овом случају чека дуго времена.
