Мед од бундеве је природни производ који се може припремити код куће или купити у трговини. Бундева се не сматра биљком меда за пчеле, јер цветови немају довољно нектара, тако да је потребно створити велику плантажу биљака и узгајати пчелињак у близини биљака како би се прикупила потребна количина полена за прераду. Мед од бундеве је скупо задовољство, јер процес слагања плантажа са доказима захтијева пуно времена, труда и улагања.
Али најбоље рјешење би било припремити нектар од бундеве код куће, јер је једноставан рецепт у комбинацији са самим производом главна ствар која утјече на популарност производа.
Шта је то
Мед од бундеве је јединствени производ који омогућавада засити тело корисним супстанцама , обезбеди антивирусни ефекат и ојача имуни систем.
За подручје са благом и умереном климом, бундева се сматрају популарним производом, јер такви услови доприносе великој берби укусних, сочних и утврђених плодова. Поврће је постало саставни део исхране људи који покушавају да прате своју исхрану, желећи да ојачају имуни систем и спрече прехладе и заразне болести.
Предности
Нектар бундеве имасветлостзлатна нијанса , која изгледа као богати мед хељде. А по укусу производ је као слатка диња са необичном аромом, која није као ни једно воће или поврће.
Захваљујући слаткоћи производа, може се користити као природна алтернатива џему за палачинке, колаче и само за чајне колаче. Захваљујући правилној термичкој обради, могуће је сачувати све елементе у траговима који су саставни дио сировог поврћа. То су флуор, фосфор, калцијум, бакар, цинк, каротен, витамини група Б и Ц. То су важне компоненте нормалног функционисања унутрашњих органа и организма у целини.
Фруктоза је присутна у саставу, што је много брже и лакше за тело да апсорбује него сахароза, па чак и дијабетичари могу да се угоде са слатком делицијом.
Научници су доказали да редовна конзумација нектара од бундеве дозвољавасмањење нивоа холестерола у крви , што је спречило тромбозу, мождани удар и срчани удар. Крвни притисак се нормализује, рад срца се стабилизује, а циркулациони систем се пуни кисеоником да би се елиминисала анемија.
Доктори препоручују употребу меда од бундеве кроз такве корисне алате:
- Побољшање меморије и стварање нових неуронских веза.
- Враћање нормалног функционисања дигестивног система.
- Јачање имуног система.
- Побољшати физичку издржљивост и снагу.
- Превенција прехлада и вирусних болести.
- Антиоксидантна терапија за уклањање токсина и отпада.
- Побољшање стања коже.
- Ојачати нокте и косу.
- Крвни притисак се нормализује.
- Ниво хемоглобина је обновљен.
- Радионуклиди и тешки метали се излучују из организма.
Корист тијела пружа само висококвалитетан бундевин мед, припремљен према рецепту.
Природни мед од бундеве побољшава функционисање унутрашњих органа, односно бубрега, јетре, црева, бешике и кардиоваскуларног система.
Штета
Мед од бундеве нема посебне контраиндикације, али је важно размотрити следеће савете за спречавање нежељених ефеката:
- Немојте злоупотребљавати мед, јер бундеве имајујак лаксативни ефекат .
- Због диуретског ефекта, мед из бундева се не препоручује да се конзумира у великим количинама у случају поремећаја у бубрезима, јер активно излучивање течности може“гума” органа .
- Уз недовољну количину шећера, мед можебрзо закиселити , тако да је потребно добро одабрати бундеве за кухање и слиједити рецепт, јер кисели производ има отрован учинак на тијело. Пацијенти са дијабетесом морају одговорно да користе мед са бундевом како би избегли повећање телесног шећера.
Алергије на мед са бундевом су ретке, али, као што пракса показује, редовна употреба производа може иматиобрнути ефекти на тело.
Савјети за кухање и како правилно користити
За узимање меда од бундеве није потребно више од једне кашичице3 пута дневно током једног месеца . Овај курс ће бити довољан да нормализује здравље и обнови функционалност унутрашњих органа. Онда морате да направите паузу за месец дана и поновите курс. Фреквенција елиминише појаву нежељених ефеката и развој алергијске реакције.
Тајне кухања
Свака домаћица ће бити у могућности да припреми нектар од бундеве, јер једноставност рецептуре и висок принос готовог производа су ниски трошкови у комбинацији са корисношћу производа.
Важно је изабрати зрелу тикву, која је пуна сокова и витамина, јер иначе мед неће бити засићен и концентрисан. Најбоље су одговарале мале бундеве које су тежиле1.5-2 килограма . За припрему ће требати шећер или природни мед. Боље је узети нектар багрема, јер је лако натопљен соковима, ау комбинацији са бундевом ће бити мекши у укусу и мирису.
- Бундева је темељно очишћена и осушена.
- Врхови се режу заједно са стабљиком да би се произвео посебан поклопац.
- Рубови бундеве се секу да би се добио "левак" тако да када се затвори са импровизованим поклопцем, остаје непропусност.
- Све изнутрице бундеве се уклањају кашиком док се не добије воће у облику чаше.
- Унутра, шећер се сипа готово до врха. Не додавајте шећер на врх,као што ће се појавити мед од бундеве преплавити.
- Бундева је покривена поклопцем који је створен на почетку процеса кувања и остављен на хладном хладном месту 7–9 дана.
Као резултат ове припреме добије се течни сируп од бундеве, који се назива мед.
Бундева не треба чувати на топлом мјесту, јер високе температуре могу узроковати настанак плијесни на површини поврћа.
Закључак
Мед од бундеве је производ природног порекла који не садржи штетне елементе у траговима. Правилна припрема и употреба елиминишу нуспојаве, па се препоручује да се приликом коришћења производа ослушкује здравствено стање како би се избегла неугодност.
