Ѐиба и морски плодови

Млеко од лососа: корисна својства и штета

Млеко је тестис (сперма) рибе који је добио своје име због своје млечне боје. Овај производ је најпопуларнији у Јапану и Русији.

И, ипак, треба напоменути да се у Русији рибље млијеко сматра храном“као аматер” . Одбијање од тога може значити било шта: незадовољство укусом, гађењем или неспособношћу да се кува исправно.

Могуће је да у неким случајевима људи не користе овај производ за храну само зато што нису свјесни шта је више од тога да је једу: штета или добро? Исте сумње вриједе и за тестисе риба лососа.

Састав и садржај калорија

Једна од бројних становника Пацифичког и Атлантског океана, као и слатких вода сјеверне хемисфере, је риба породице лососа:

  1. Лосос.
  2. Пинк лосос.
  3. Кета.
  4. Нерка.
  5. Куиг.
  6. Цхиноок.
  7. Кумжа.
  8. Сиг.
  9. Нелма.
  10. Таимен.
    11. Ленок.
  11. Омул.
  12. Цхар.
  13. липљани.
  14. Пастрмка.
  15. Исхкхан.
Од велике листе различитих врста, најчешћи су колективни називи -пастрмкаилососа .

Биљке семена породице лососа садрже читав низ витамина и минерала:

  • Витамини: Б1 , Б2 , Б6 , Б12 , Ц, Е, ПП.
  • Протеини.
  • Масти.
  • Угљени хидрати.
  • Протамин.
  • Нуклеотиди.
  • Аминокиселине.
  • Полинезасићене масне киселине (укључујући омега-3).
  • Калијум.
  • Калциј.
  • Фосфор.
  • Магнезијум.
  • Жељезо.
  • Натријум.

Садржај калорија у производу варираод 90 до 100 кцал на 100 г производа . А у њиховом хранљивом саставу, они су једнаки рибљем уљу.

Корисне особине производа

Због богатог састава који се састоји искључиво од корисних компоненти, тестиси рибе лососа осигуравају нормално функционисање унутрашњих органа и система тела.

Производ само треба да буде укључен у мени не само да би се диверсификовала дневна исхрана. Добар разлог за то је благотворан утицај на људско здравље:

  • Регенерише ћелије јетре и побољшава његову функцију.
  • Уклања токсине из тела, укључујући соли тешких метала.
  • Штити од штетног дјеловања ултраљубичастог зрачења.
  • Спречава старење и уништавање можданог ткива.
  • Повећава физичку активност и издржљивост.
  • Омета формирање висцералних масти.
    • Регулише хипергликемијски индекс крви.
  • Штити и јача централни нервни систем.
  • Јача имуни систем.
  • Излучује радионуклиде из тијела.
  • Ојачава коштано ткиво.
  • Доприноси побољшању састава крви и формирању крвних ћелија.
  • Омета развој атеросклерозе.
  • Смањује вероватноћу кардиоваскуларних болести (срчани удар, мождани удар).
    • Има изражен анти-инфламаторни ефекат. Помаже повећању отпорности организма на САРС (синуситис, ринитис).
  • Повећава потенцију (код мушкараца).
  • Има подмлађујући учинак на кожу.
  • Убрзава метаболизам.

Обогаћена витаминима и минералима лососовог млијека за рибеидеални су за прехрану и спортску прехрану . То доприноси ниском калоричном садржају производа.

Још једна ознака тестиса риба је козметологија. Екстракти овог производа, додани козметици за лице, не само да заглађују кожу, чине је свиленкастом, већ и избељивачем.

Компоненте додане шампонима, балзамима и маскама за косу олакшавају њихово одржавање. Истовремено ојачајте корен косе, дајте коси снагу и сјај. Они регенеришу епителне ћелије коже главе и спречавају себореју.

Употреба црвених риба у кувању

Рибљи производ, који се са растезањем може назвати популарним, ипак има много начина кухања. Користи се за прављење рибљих јуха, топлих и хладних предјела, салата и омлета.

Млеко из слане рибе је храна готова храна. Могу се јести са куваним кромпиром, салатним луком и поврћем. Или за припрему срдачногсендвичи.

Добра мјешавина за сендвич је ражени крух (или тост), комад млијека, свјежи краставац, колутићи лука и зеленила. Ово јело са ниским уносом калорија угасиће осјећај глади и заситити вас енергијом.

Да би се припремило укусно и хранљиво дијететско јело од риба, рецепт за мешану салату је сасвим прикладан.

Салата "Рибља деликатеса"

Састојци:

  1. Млеко - 500 г.
  2. Кромпир - 2 ком.
  3. Шаргарепа - 2 ком.
  4. Кисели краставац - 2 ком.
  5. Јалта лук (или друга салата) - 2 ком.
  6. Мајонеза или ниско-масне павлаке за прелив - 3 кашике. л
  7. Со, црни бибер и зачинско биље - по укусу.

Припрема:

За почетак, потребно је кухати тестисе у сланој води за5-7 минута . Кухајте кромпир и шаргарепу у посебној посуди. Док се кувани производи расхлађују, морате очистити лук, сортирати и опрати зеље.

Одрежите хладно поврће и млијеко у средње велике коцкице и ставите у здјелу за салату. Ту се додају и нарезане пола прстенова салатног лука и краставаца, на коцкице. Сви састојци сол и бибер по укусу. Зачините салату лаганим (салатним) мајонезом или немасном павлаком. Све посипајте са много ситно исецканих зеленила.

Могуће контраиндикације

Црвене рибе немају практично никакве контраиндикације. Постоје мала ограничења, а разлог за то могу бити:

    \ т
  • Алергијска реакција на производ.
  • Гојазност илиовервеигхт.

Правилно припремљен производ је индициран за употребу у свим старосним категоријама, укључујући: дјецу и труднице. Дневна стопа потрошње за одраслу особу не би требала прелазити150г.

Закључак

Било који производ, чак и веома користан,не би требало користити претјерано . У случају да укључивање рибљег млијека у дијету узрокује нуспојаве: нелагодност у гастроинтестиналном тракту, мучнина, дијареја, најбоље их је искључити из менија.

Да би се распршиле сумње: да ли да изаберемо овај производ или не, најбоље је да потражите савет од искусног нутриционисте.

\ т
Релатед публицатионс