Бадемово млеко је напитак који се лако припрема са деликатним укусом. Богат је витаминима и хранљивим састојцима. Јер то је као људи који воде здрав живот.
Бадемово млеко има кремасту текстуру и укус ораха и кремастог укуса. Познат човечанству неколико стотина година, постаје све чешћа алтернатива традиционалном крављем млеку.
С обзиром на популарност овог пића, његова корисна својства треба детаљно размотрити. Такође се бавите чињеницом да ли она може бити штетна за тело.
Предности бадемовог млека
Поред пријатног укуса, пиће има многа лековита својства.
Оне укључују:
- За разлику од других биљних аналога, млеко има велики број корисних супстанци : магнезијум, гвожђе, цинк, фосфор. Због тога што се орашасти плодови прерађују у течне, корисни и хранљиви састојци се апсорбују неколико пута брже.
- У многим продавницама продају биљно млеко индустријске производње. Али људима са знањем се саветује да користе само пиће које се прави ручно. Уосталом, можете добити потребне хранљиве материје за тело, без хемијских адитива и конзерванса.
- Може заменити кравље млеко . То је веома важно за људекоји не конзумирају животињске производе. За особе које пате од алергије које пате од неподношења лактозе, замена за поврће је одличан додатак кафа, житарица, коктела.
- Корисно за људе који морају дуго да раде на рачунару . Њихове очи често пате од повећаног оптерећења. Пиће садржи многе витамине, међу којима има и оних који побољшавају вид.
- Има дуг век трајања . Уз правилну припрему и чување у фрижидеру, може сигурно стајати око пет дана.
- Садржи антиоксиданте . Ове супстанце штите организам од дејства слободних радикала, смањују ризик од ћелија рака, болести срца.
- Смањује оптерећење срцаи има вазодилатациони ефекат. Витамин Е је присутан, који се често назива "женским". Њен недостатак изазива погоршање коже, косе, ноктију. Наравно, ово утиче на лепоту која није најбољи начин. Бадемово млеко, богато витаминима, може да реши проблем.
- Сматра се производом ниске калорије . У исто време, домаће пиће има више садржаја масти него индустријски партнер. У просеку, 100 грама напитка -50-70 калорија .
- Садржикалцијум . Иако не као крава, али и даље побољшава стање коштаног ткива. Може да испоручи до 30 процената дневног уноса калцијума.
- Пићеје корисно у лечењу прехлада . На пример, честопити док кашље.
- Витамин Д и неки микроелементи у саставу нормализују крвни притисак.
Штетна својства
Главни недостатак бадемовог млека јевисока цена . Његова употреба као замена за витамински комплекс може бити неповољна, јер су бадеми скуп производ.
Ако цена није најважнија ствар, треба обратити пажњу на друге квалитете бадемовог млека. Ипак, понекад је потребно његово коришћење да ограничи:
- Упркос свим корисним својствима, пићене може бити алтернатива дојењу . Стога није погодан за малу децу.
- Производи за складиштење обично садржештетне адитиве . Људи који брину о свом здрављу требају пажљиво прочитати информације о пакету прије купње.
- Строго је забрањено за проблеме са штитном жлездом.
- Није препоручљиво превише пити уз лошу пробаву. Ово повећава ризик од дијареје. Могу се појавити вртоглавица и бол. У одређеним случајевима - стање слично интоксикацији.
- Наравно, људи који су алергични на бадем не треба конзумирати.
- Контраиндицирано код лошег рада кардиоваскуларног система.
- Препоручљиво је искључити из исхране, ако постоје нервни поремећаји.
Важно је запамтити да је за вријеме припреме бадемовог млијека потребно узети само потпуно зреле орашасте плодове. У незрелим плодовимахидроцианична киселина. Може изазвати тровање.
Како правилно користити
Млеко се може пити као самостално пиће или користитикао додатак другим јелима . Савршено за рецепте који захтевају кравље млеко. Идеално за печење, кување житарица, коктела, кафе, десерта, прављење сосова.
Орашасти укус пића са кремастим нијансама неких људи воле чак и више од правог млека. То објашњава његову популарност.
Како сами правити бадемово млеко
За домаћу кухињу требат ће вам1 шољица ораха и воде . Воће се намочи за ноћ (по могућности за један дан) тако да се добро набубре. Затим се чисте, пере, сипају са литром чисте воде и шибају млином. Мешавина је пажљиво притиснута.
Торта се може користити у каши или печењу. Настала течност је исто млеко. Сипа се у посуду са чврстим поклопцем и чува у фрижидеру неколико дана.
Ако први пут лагано пржите орашасте плодове у тигању, укус млека ће бити више засићен. Код куће кување не може користити горких бадема, јер садржи цијанид. Ова супстанца је отров који може изазвати најјаче.тровање. Дозвољени су само слатки плодови јер су потпуно безбедни.
Закључак
Бадемово млеко ће се свидети људима који брину о свом здрављу. То ће привући оне који воле да испробавају нове рецепте и кувају нешто необично. Када га купите, морате имати на уму да индустријско млеко може да садржи адитиве који утичу на укус пића није најбољи начин. Стога, најприкладнија опција - кување властитим рукама.
