Зобена каша - користи и штета за тело

Кашице су увек сматране једним од најукуснијих и најздравијих доручака. Једна од најпопуларнијих житарица - зобена каша. Препоручују га лекари, научници, нутриционисти, једемо ову житарицу из детињства. Али, да ли је заиста тако корисно, или је његова употреба само у великој популарности.

Шта се састоји од зобене каше

Користи од зобене каше су огромне, у овој групи има много витамина и микроелемената. Она је један од главних производа на листи губитка тежине. Састав ове каше садржи велику количину влакана, лако апсорбовани протеин и многе Б витамине, који благотворно утичу на нервни систем.

Такође садржи магнезијум, флуор, калцијум, јод, калијум, гвожђе, фосфор. Сви ови елементи имају позитиван ефекат на цело тело као целину, а посебно на дигестивни систем, срце, јетру, респираторни систем.

Предности зобене каше

  • Садржи витамине: А, Е, ПП, К, Б.
  • Захваљујућивитамину Ау композицији, нокти су ојачани, вид је сачуван, а процес старења је успорен.
  • Витамин ППповољно утиче на рад срца, јача његове крвне судове, повећава брзину метаболизма.
  • Група витамина Бпомаже у борби против инфекција, побољшава нервозу икардиоваскуларни систем.
  • Елементи у траговима калијум и магнезијумпобољшавају функционисање срца, смањујући ризик од крвних угрушака.
  • Калциј и фосфорјачају кости, а висок садржај калцијума јача мишићну масу.
  • Гвожђепомаже у повећању нивоа хемоглобина у крви.
  • Ова сапница је неопходна за проширене вене, које се често јављају код жена. Зобена каша чисти, јача крвне судове и уклања холестерол.
  • Чисти дигестивни тракт и побољшава варење, уклањају се токсини и токсини из тела.
  • Због високог садржаја цинка , имунитет расте , долази до брзог метаболизма, побољшава се квалитет крви и повећава заштита од заразних болести.
  • Садржи аминокиселинухолин , која је неопходна за болести јетре. Ова амино киселина је потребна за нормалну функцију мозга.
  • Млечна каша помаже у бољој асимилацији витамина А, који се налази у зоби.
  • Зобена каша садрживелику количину протеинанеопходних за спортисте и људе који воде активан животни стил, а често се користи и за губитак тежине. Протеин садржан у саставу ће вам помоћи да брже стекнете мишићну масу.
  • Каша је корисна за људе који се баве менталним радом, повећава ефикасност, концентрацију, ослобађа од поспаности и умора.

Међутим, са великом користи, има способност да штети, поготово ако се користи непрописно или људи са одређеним болестима.

Штетна зобена каша

  • Зобена каша је штетна за потрошњу у великим количинама, оптимално се користи 3 пута недељно. Немојте то чинити да бисте избегли проблеме који се могу појавити:
  • Зобена каша јевисоко калоријски производ , а његова честа конзумација доприноси повећању тежине.
  • Постоји опасност од развоја "мира" болести. Када се појави, ресице црева престају да раде и хранљиве материје се више не апсорбују.
  • Кашу са млеком не би требало конзумирати особе са нетолеранцијом на лактозу.
  • Није потребно кухати зобену кашу као допунску храну за дјецу млађу од 1 године, што може негативно утјецати на здравље дјетета.
  • Може се појавити алергија на глутен , осим што формира виле на стијенкама цријева, чиме се погоршава пробава. Протеини не могу бити људи са индивидуалном интолеранцијом и гастроинтестиналним проблемима.
  • Посебно штетне су сјецкане инстант пахуљице. Смањују количину влакана, са високим садржајем скроба. Обрађује се и формира шећер, што доприноси повећању глукозе у крви. Са честом конзумацијом такве каше долази до брзог ослобађања калорија и стварања масних наслага.
  • Присуство фитинске киселине у композицији, којаизлучује калцијум из коштаног ткива . У том смислу, кости и мишићно ткиво не могу нормално да се формирају и јавља се остеопороза.
  • Ова каша је такође контраиндикована за озбиљне проблеме са бубрезима. Људима са болестима бубрега додељена је дијета без протеина, а зобена каша је богата протеинимавеза, са којом њена употреба прети тешким последицама.

Врсте, начин припреме и правилна употреба зобене каше

Продавнице имају многе врсте зобене каше. Зобена каша је три врсте:

  1. инстант пахуљице за кување, оне су најмање корисне од свих, захтијевају минимално вријеме кухања или су једноставно на пари.
  2. Херцулес велике пахуљице, вријеме кухања 10-15 минута, у саставу похрањених храњивих твари и елемената у траговима.
  3. Зобена каша - спљоштене зобене зоби, кува се 30-40 минута, сматра се једном од најкориснијих.

Кухање зобене каше не захтева посебне вештине или кулинарске способности. Припремите кашу на воду или млеко. Гриз треба додати у кипућу течност и кухати док се не заврши. Време кувања варира у зависности од млевења, сорте и састава овсене каше. По жељи додајте со или шећер. Зобена каша се може конзумирати не само кувана, већ и сирова. Да бисте то урадили, потребно је сипати пахуљице с млијеком или кефиром и оставити да се наде преко ноћи.

Зобена каша је добар доручак, али да би каша била корисна, а не штетна, треба је конзумирати не више од 3 пута недељно. Гриз треба да се изабере са дугим временом кувања, а не са брзим кувањем. Можете користити зобену кашу не само у житарицама, Нои и можете кухати желе, супе, сложенице, колаче.

Примена зобене каше у козметологији

Али зобена каша није позната само као здрав доручак, већ и као лична нега. Побољшава еластичност.коже, отклања неправилности, враћа тен. Сапи позитивно утичу на косу, побољшавају њену структуру и повећавају њену дебљину.

Закључак

Када се правилно користи, зобена каша је одлично јело, савршено ће задовољити глад и пружити енергију и добро расположење за цео дан. Поред гутања, она може да обезбеди негу лица и косе, апсолутно без штете по здравље.