Кашице су увек сматране једним од најукуснијих и најздравијих доручака. Једна од најпопуларнијих житарица - зобена каша. Препоручују га лекари, научници, нутриционисти, једемо ову житарицу из детињства. Али, да ли је заиста тако корисно, или је његова употреба само у великој популарности.
Шта се састоји од зобене каше
Користи од зобене каше су огромне, у овој групи има много витамина и микроелемената. Она је један од главних производа на листи губитка тежине. Састав ове каше садржи велику количину влакана, лако апсорбовани протеин и многе Б витамине, који благотворно утичу на нервни систем.
Такође садржи магнезијум, флуор, калцијум, јод, калијум, гвожђе, фосфор. Сви ови елементи имају позитиван ефекат на цело тело као целину, а посебно на дигестивни систем, срце, јетру, респираторни систем.
Предности зобене каше
- Садржи витамине: А, Е, ПП, К, Б.
- Захваљујућивитамину Ау композицији, нокти су ојачани, вид је сачуван, а процес старења је успорен.
- Витамин ППповољно утиче на рад срца, јача његове крвне судове, повећава брзину метаболизма.
- Група витамина Бпомаже у борби против инфекција, побољшава нервозу икардиоваскуларни систем.
- Елементи у траговима калијум и магнезијумпобољшавају функционисање срца, смањујући ризик од крвних угрушака.
- Калциј и фосфорјачају кости, а висок садржај калцијума јача мишићну масу.
- Гвожђепомаже у повећању нивоа хемоглобина у крви. Ова сапница је неопходна за проширене вене, које се често јављају код жена. Зобена каша чисти, јача крвне судове и уклања холестерол.
- Чисти дигестивни тракт и побољшава варење, уклањају се токсини и токсини из тела.
- Због високог садржаја цинка , имунитет расте , долази до брзог метаболизма, побољшава се квалитет крви и повећава заштита од заразних болести.
- Садржи аминокиселинухолин , која је неопходна за болести јетре. Ова амино киселина је потребна за нормалну функцију мозга.
- Млечна каша помаже у бољој асимилацији витамина А, који се налази у зоби.
- Зобена каша садрживелику количину протеинанеопходних за спортисте и људе који воде активан животни стил, а често се користи и за губитак тежине. Протеин садржан у саставу ће вам помоћи да брже стекнете мишићну масу.
- Каша је корисна за људе који се баве менталним радом, повећава ефикасност, концентрацију, ослобађа од поспаности и умора.
Међутим, са великом користи, има способност да штети, поготово ако се користи непрописно или људи са одређеним болестима.
Штетна зобена каша
- Зобена каша је штетна за потрошњу у великим количинама, оптимално се користи 3 пута недељно. Немојте то чинити да бисте избегли проблеме који се могу појавити:
- Зобена каша јевисоко калоријски производ , а његова честа конзумација доприноси повећању тежине.
- Постоји опасност од развоја "мира" болести. Када се појави, ресице црева престају да раде и хранљиве материје се више не апсорбују.
- Кашу са млеком не би требало конзумирати особе са нетолеранцијом на лактозу.
- Није потребно кухати зобену кашу као допунску храну за дјецу млађу од 1 године, што може негативно утјецати на здравље дјетета.
- Може се појавити алергија на глутен , осим што формира виле на стијенкама цријева, чиме се погоршава пробава. Протеини не могу бити људи са индивидуалном интолеранцијом и гастроинтестиналним проблемима.
- Посебно штетне су сјецкане инстант пахуљице. Смањују количину влакана, са високим садржајем скроба. Обрађује се и формира шећер, што доприноси повећању глукозе у крви. Са честом конзумацијом такве каше долази до брзог ослобађања калорија и стварања масних наслага.
- Присуство фитинске киселине у композицији, којаизлучује калцијум из коштаног ткива . У том смислу, кости и мишићно ткиво не могу нормално да се формирају и јавља се остеопороза.
- Ова каша је такође контраиндикована за озбиљне проблеме са бубрезима. Људима са болестима бубрега додељена је дијета без протеина, а зобена каша је богата протеинимавеза, са којом њена употреба прети тешким последицама.
Врсте, начин припреме и правилна употреба зобене каше
Продавнице имају многе врсте зобене каше. Зобена каша је три врсте:
- инстант пахуљице за кување, оне су најмање корисне од свих, захтијевају минимално вријеме кухања или су једноставно на пари.
- Херцулес велике пахуљице, вријеме кухања 10-15 минута, у саставу похрањених храњивих твари и елемената у траговима.
- Зобена каша - спљоштене зобене зоби, кува се 30-40 минута, сматра се једном од најкориснијих.
Кухање зобене каше не захтева посебне вештине или кулинарске способности. Припремите кашу на воду или млеко. Гриз треба додати у кипућу течност и кухати док се не заврши. Време кувања варира у зависности од млевења, сорте и састава овсене каше. По жељи додајте со или шећер. Зобена каша се може конзумирати не само кувана, већ и сирова. Да бисте то урадили, потребно је сипати пахуљице с млијеком или кефиром и оставити да се наде преко ноћи.
Зобена каша је добар доручак, али да би каша била корисна, а не штетна, треба је конзумирати не више од 3 пута недељно. Гриз треба да се изабере са дугим временом кувања, а не са брзим кувањем. Можете користити зобену кашу не само у житарицама, Нои и можете кухати желе, супе, сложенице, колаче.
Примена зобене каше у козметологији
Али зобена каша није позната само као здрав доручак, већ и као лична нега. Побољшава еластичност.коже, отклања неправилности, враћа тен. Сапи позитивно утичу на косу, побољшавају њену структуру и повећавају њену дебљину.
Закључак
Када се правилно користи, зобена каша је одлично јело, савршено ће задовољити глад и пружити енергију и добро расположење за цео дан. Поред гутања, она може да обезбеди негу лица и косе, апсолутно без штете по здравље.