Глазирана сирева од сира - укусна делиција из детињства. Први сир је пуштен у Совјетски Савез 1930-их. Модеран производ има разне опције за кување са додатком разних пуњења. Хајде да покушамо да утврдимо да ли је слатки десерт добар, и да ли је штетно јести сиреве сваки дан?
Ова остакљена скута се састоји углавном од маса скуте и чоколаде. Али ако пажљиво проучите шарени омотач, можете наћи обиље других састојака:
- Укуси идентични природним и конзервансима.
- Боје и заслађивачи.
- палмино уље и какао прах.
И многе друге не баш корисне компоненте. Слатка посластица је такође прилично богата калоријама, у малом педесет грама сирка садржи око две стотине калорија. Стога, они који покушавају да прате своју фигуру и имају проблема са прекомерном тежином, треба да напусте учесталу употребу таквог укусног.
Корисна својства производа
Упркос очигледним заблудама у саставу производа, постоје и позитивни аспекти. Ми набрајамо главне корисне особине остакљеног сира:
- БасицСир је састојак богат калијумом, калцијумом, гвожђем и фосфором, натријум и магнезијум у траговима, а такође је богат витаминима А, Б, Ц и Е.
- Састав природне скутине садржимноге аминокиселине : метионин, лизин, триптофан.
- Крављи сир припадалако пробављивим прехрамбеним производима , стога се препоручује да се користи у случају цријевних и желучаних болести.
- Благотворна својства свјежег сира позитивно утјечу на имунитет и подупиру здравље станица у живчаном суставу. Маса груша благотворно делује на оболеле јетре, срце и бубреге.
- Мождана активност особе показује позитивну динамику у употреби чоколаде, његово расположење се значајно побољшава.
Штета и контраиндикације
Нажалост, поред наведених корисних својстава глазираних сирева, производ има значајне недостатке и бројне контраиндикације. Модерна трговачка деликатеса произведена индустријски не изазива повјерење међу купцима одговорним за њихово здравље. Да разумемо зашто:
- Десерт је презасићен шећером и мастима, па је такав производ забрањен за особе оболеле од дијабетеса.
- Природни крављи сир се не складишти дуго, тако да се патогене бактерије и чак Е. цоли лако уносе у устајали производ који може потпуно уништити нормалан рад желуца и црева (строго контролисати рок трајања сира).
- Садржи скутаПостоје многи конзерванси који продужавају његов животни век, али штете људском телу, поред тога, природна воћа и бобице се често замењују конзервираним и синтетичким производима.
- У саставу сваког остакљеног сировог сира нужно јестабилизатор , који одржава хомогени састав скутне масе, а што је тај стабилизатор потпуно непознат обичном човјеку.
- Често десерт садржи појачиваче укуса иЕ-суплементи , који су посебно штетни за неформирани организам детета, нарочито, могу да оштете ћелије нервног система детета.
- Бескрупулозни произвођачи могу да сакрију састав производа и да га не одштампају у потпуности на паковању, у овом случају никада нећете знати шта се налази испод чоколадног залеђивања и колико је безбедно јести.
- Да би се сачувао природни маслац на финалном производу, он се може заменити јефтиним аналогом биљног порекла, и квалитет таквих масти ће бити знатно нижи (редовно једење таквих слаткиша, можете акумулирати проблеме са срцем и крвним судовима, приметно стећи тежину и направити висок холестерол) .
Шта тражити приликом куповине у продавници и како направити десерт код куће
Имајући у виду могуће негативне ефекте редовног конзумирања скуте, требало би бити посебно опрезан при куповини слаткиша. Прво што ти требаНаправите дућан, пажљиво прочитајте композицију на прекрасној амбалажи.
Ако није могуће наћи директну назнаку да је производ свјежи сир, онда са високим ступњем вјероватноће, свјежи сир уопће није садржан у десерту. Ако постоје натписи који кажу да сир има неки специфичан укус, онда је произвођач заменио природне састојке са сличним укусима.
Деца треба да одустану од употребе сирева који немају какао у чоколадном залеђу.
Изаберите за себе и своје најдраже слаткише са скупе суглавном природним садржајем . Приликом првих знакова алергије или у случају дијареје, треба одмах одустати од једења сира и предузети мјере за нормализацију рада гастроинтестиналног тракта.
Слатки десерт припада групи кварљивих роба, чији рок трајања обично не прелази двије седмице. Ако паковање указује на дужи животни век производа, онда ово очигледно указује на присуство великог броја конзерванса у композицији. Сир треба чувати у хладњаку на температури не вишој од 6 ступњева. Дозвољено је замрзавање остакљеног десерта. У овом случају, рок трајања се повећавана 120 данана температури од минус 18 степени.
Здрава домаћа посластица може се лако припремити код куће и бити сигурна у квалитет и корисност састојака. Да бисте направили сир, потребно је да помијешате око 400 грама природног сира са 150грама нарибаног расхлађеног маслаца, додајте свом укусу шећер у праху и мало ванилиног шећера. Из настале масе направите кобасице од сланине одговарајуће величине, прелијте претходно загрејану чоколаду (довољно 150 грама) и уклоните 10-15 минута у замрзивач.
Укратко
Чак и најквалитетнији остакљени десерт произведен по свим стандардима и правилима не би требало да се једе више од 3-4 пута недељно, због његовог високог садржаја калорија. Због тога се генерално не препоручује онима који су на дијети да укључе такву слаткоћу у исхрану. Једите право и одустајте од сира у корист природног скута и других млечних производа. Ако не можете замислити живот без слатког десерта, онда не будите лењи да га кувате код куће, јер се ради о вашем здрављу и добробити.
