Сало је омиљени производ многих познавалаца руске и украјинске кухиње. Слана маст је увек на столу као ужина, нарочито зими. То је спасило многе од глади у рату иу годинама глади.
Састав производа
Приликом засићеног храњења, свиња полаже посебан слој масти. Ово је залиха коју ће животиња појести ако престанете да је храните. Масти се активно користе не само у кухању, већ иу народној медицини као иу традиционалној медицини.
Производ садржи масу корисних микронутријената и апсорбује се много лакше од маслаца.
У саставу пронађите:
- Холестерол.
- Омега 3, 6.
- Карбоксилне киселине.
- Засићене животињске масти:
- Витамини А, Ц, Е, ПП.
- Калцијум.
- Магнезијум.
- Цинк.
- Бакар.
Масти се сматрају веома корисним за здравље, јеррегулише рад свих система унутрашњих органа . Масноћа помаже у изградњи нових ћелија, осигурава њихову снагу и апсолутно здравље.
Корисна својства
Упркос чињеници да је маст богата калоријама, она је у стању да регулише метаболичке процесе у телу и стимулише ослобађање додатних килограма. Ако једете 40 грама сланине на празан стомак, можете дуго да заситите тело и стимулишете правилан рад.дигестивни систем.
- Масти доприносебрзом засићењуи осигуравају правилну формацију и дистрибуцију енергије у целом телу.
- Помаже у опоравкуу тешком менталном и физичком раду.
- Стимулише мождану активности регенерише погођене мождане ћелије.
- Јача кости, зубе, нокте, убрзава раст косе.
- Нормализује рад желуца , помажући му да правилно и потпуно апсорбује све потребне елементе у траговима.
- Витамини А и Еуспоравају процес старења организма, доприносе изглађивању бора.
- Користи срце и крвне судове , нормализује проток крви и снижава крвни притисак.
- Регулише репродуктивни систем мушкараца и жена , доприноси брзом зачећу детета, смањује ризик од развоја феталних патологија у раној трудноћи. Враћа метаболизам на ћелијском нивоу.
- Стабилизује хормонежена и доприноси развоју исправних јаја.
Масти помажу у спречавању исцрпљења тела и недостатка витамина. Редовна потрошња доприноси спречавању развоја многих болести, а такође спречава погоршање хроничних патологија.
Услови коришћења
Упркос непроцењивим користима масти,забрањено је јести га у неограниченим количинама , јер је довољно калорично и може изазвати негативне појаве.
Препоручује се користити слану сланину са свежим поврћем, биљним уљем и блок сирћетом. У овом случају, поврће ће омогућити телу да асимилира све корисне елементе у траговима из масти, а сирће ће помоћи у уклањању токсина и спречавању развоја тровања.
Добар снацк је комад куване сланине. Овај производ ће дуго заситити тело, док ће унос калорија бити минималан. Масти се апсорбују довољно брзо, а не преоптерећују јетру и бубреге. Редовита конзумација куване масти обнавља рад зглобова и уклања регуларни бол.
Упални процеси заустављају масноћу чешњаком, соли и бибером. Исти рецепт се користи за лечење стоматолошких и главобоља.
Можете јести пржену суиту. Током кувања масноћа не треба користити маслац.
Можете не само да једете маст, већ је користите и споља да бисте решили друге проблеме. Ако повучете мишиће леђа, онда ће мали комад масти бити погодан за лечење.
Производ можете користити умјесто креме за лијечење сухе коже, пукотина. Раније, подмажите лице и руке како бисте спречили промрзлине.
Штета по тело
Упркос користима производа, може бити штетно ако је у превеликим количинама.
Производ је контраиндициран код:
- Гојазност.
- Болести срца и крвних судова.
- Гастритис. Дијабетес.
Ако постоје неке хроничне болести ранијеконзумирање масти треба да се консултује са нутриционистом и терапеутом.
Консултације са лекаром су неопходне ако се производ користи као алтернативна медицина за бројне болести и примењује се усмено.
Укусно сољење
Слана маст је најпопуларнија снацк храна . Припремите га на различите начине. Производ можете солити комадом, или можете направити пасту за сендвиче.
Прављење сендвича је једноставно. Да бисте то урадили, морат ћете прескочити производ кроз млин за месо заједно са соли, чешњаком и папром. Паста се може замрзнути, а рок употребе ће се повећати. Ако производ оставите у фрижидеру, треба га конзумирати за 10 дана.
Комад производа може се солити у саламури.
Потребно:
- 300 г масти.
- 2 ловора.
- Црни бибер.
- Црвена паприка.
- 50г соли.
- 250 мл воде.
Припрема:
- Да би се свињска маст боље и брже, можете је исећи на комаде.
- Да бисте направили саламуру, прокувајте воду и додајте све зачине.
- Охладите слану воду и напуните је масноћом.
- Затворите посуду и оставите у фрижидеру 7-14 дана.
- Чувајте готов производ у саламури или замрзните.
Масти су укусан и здрав производ за тело са великим бројем елемената у траговима који су неопходни за организам. Производ је веома користан у бројним болестима, помаже да тело буде нормално. Прекомерна потрошња може изазвати озбиљне штете по здравље, постоје контраиндикације. Сало се у народној медицини користи као најбољи лијек за бол у зглобовима и суху кожу. Пре почетка лечења консултујте лекара, јер постоје контраиндикације.
