Уље уљане репице, добијено из уљане репице, због свог састава посебно се цени међу кулинарским стручњацима. Неки чак вјерују да се може успоредити с маслином.
Производ је своју популарност стекао тек крајем КСКС века. У то време је узгајана биљна сорта која практично не садржи ерукову киселину. Сматра се веома опасним за тијело.
Сада се уље уљане репице може безбедно користити не само у кухању, већ иу козметичким, па чак иу медицинским сврхама.
Уље са јединственим благотворним саставом савршено се апсорбује у организму. То је његова главна предност.
За препарат употребасемена каноле . Производ је доступан у два облика. У производњи хладно прешаног нерафинисаног уља, сировине пролазе кроз неколико корака прераде. Прво се темељно чисти и раздваја. Затим се пресује и филтрира. Овај метод вам омогућава да сачувате највише нутријената. Затим се уље подвргава хидратацији и неутрализацији.
Главна разлика између рафинираних и нерафинираних уља је њихова боја. Прва је златна, а друга браон.
Предности
Пречишћено уље уљане репице садржи велику количину витамина и микроелемената, због чега може бити погодно у неким случајевима.
За њихукључују:
- Одржавање срца, притиска, температуре и општег стања крви у телу . Ово је обезбеђено линолном и другим масним киселинама. Посуде постају јаче и еластичније.
- Велика количина витамина Е , која помаже не само васкуларном систему, већ и другим органима. На пример, они укључују мозак, процес старења се значајно успорава. У принципу, витамин Е је одлична помоћ у превенцији коронарних болести срца, хипертензије, атеросклерозе, можданог удара и срчаног удара. Али, регенерација ћелија коже, напротив, постаје бржа и боља, што ће бити веома корисно за сваку жену.
- У уљу уљане репицепостоји много фитоестрогена- аналог женског хормона естрадиола, који је посебно потребан током овулације или менопаузе. Омогућава вам да минимизирате непријатне симптоме, као што су суза, промене расположења, бол, погоршање коже и косе. Поред тога, смањује се вероватноћа развоја рака дојке. Репродуктивни систем са недостатком хормона не може правилно функционисати.
- Може се користити током дијете за мршављење . Производ помаже у разградњи штетних масти, због убрзаног метаболизма уклањања вишка холестерола. Нарочито добро са протеинском или кефирном дијетом. Помаже у третману гастроинтестиналног тракта, повећава метаболизам и квалитет варења. Снижава нивокиселости желуца, што само по себи смањује вероватноћу упалних и улцеративних процеса у цревима. Биће то одличан зачин за салате.
- Девојчице често користе уље као састојак у припремикозметичких маски . Само неколико капи ће значајно убрзати процес зацељивања огреботина, опекотина и малих рана. Кожа ће бити много боља, биће добро хидрирана. Поред тога, може се додати и кремама, шампонима, серумима и пилингима. Супстанце које се налазе у уљу, боре се са раним појавама бора, стимулишући производњу еластина и колагена. Већ постојећи недостаци постају мање видљиви, чинећи кожу здравом и блиставом.
- Фосфор је неопходан за косу, кости и зубе . Поред тога, она је укључена у метаболизам, неопходна је за нормално функционисање срца. Рад бубрега и јетре постепено долази у ред, јер се из тијела одстрањују токсини и токсини.
- За поремећаје мишићно-скелетног система, нанесите облоге уљане репице.
- Опћенито,појачава заштитне функције тијела , повећавајући имунитет. Различити вируси, инфекције и катаралне болести не представљају тако озбиљне проблеме као раније.
- Витамин А , такође познат као ретинол, користан је за особе са проблемима вида, као што су хиперопија или кратковидост.
Штета
Главна ограничења за неупорабу уљане репице суалергије, погоршања гастритиса, болести жучних каменаца, интестинални поремећаји. Поред тога, постоји низ контраиндикација.
Оне укључују:- Сирова нафта, тј. Нерафинирано уље, садржи такозвануерукову киселину , у прилично великим количинама. Трајна употреба доприноси инхибицији раста и развоја детета, што је посебно опасно у пубертету. Осим тога, његов вишак може узроковати проблеме у раду кардиоваскуларног система, гастроинтестиналног тракта, јетре и бубрега. Стога приликом куповине морате обратити пажњу на састав који је наведен на амбалажи - садржај киселине не смије прећи 0,6%.
- Они који пате од алергије и који редовно користе овај производ, изложени су ризику да добију не само осип или свраб, већ и отицање или напад астме. Забрањено је додати храни за колециститис, панкреатитис и другеболести билијарног тракта . Код хроничне дијареје и хепатитиса ово уље се не може користити! Покреће озбиљно оптерећење јетре.
- Током топлотне обраде, ослобађа токсине, тако да није погодан за пржење.
- Не препоручује се за употребу током трудноће и дојења.
Савети и како правилно користити
Због велике количине нутријената, нафта се вреднује као додатни извор. Одличан је облог у салатама и хладним предјелима. Може се узети у чистом облику. Поред тога, неколико капи ће умножити ефекатмедицинске масти, облоге, креме и маске.
За јачање крвних судова две недеље свако јутро на празан желудац узмите 2 кашичице. значи. За побољшање имунитета користитеи 1 тбсп. л . Можете се отарасити синдрома мамурлука ако попијете чашу воде којој се додаје пола кашичице супстанце.
Закључак
Сорта уљане репице која је узгајана прије неколико година омогућила је да се добије одличан додатак прехрани, богат витаминима и корисним микроелементима. Али да уље не постане узрок здравствених проблема, потребно је да следите препоруке за његову употребу. Али још боље - прије куповине, посавјетујте се са својим лијечником.
