Ова биљка је неко време прогоњени производ због чињенице да садржи наркотичне супстанце у лишћу и стабљикама. Али сама сјеменка, која се од давнина користи иу храни иу традиционалној медицини - има ли користи од њих и какву штету могу донијети?
Који су начини да се једе мак и како се кува?
Мац - шта је то?
Од неколико врста које су широко распрострањене у природи и цвећарству, разликују тзв. Чак и као резултат селекције, није било могуће уклонити садржај наркотичке компоненте, тако да је сада њена култивација повезана са бројним ограничењима.
Међутим, потрошња сјемена у храни, закон не забрањује, јер они не садрже ништа незаконито. Потребно је само да слама не пада са њима, која има наркотичка својства. Семе хране и кондиторског мака слободно се продају у велепродаји и малопродаји.
Предности конзумирања
Корисне особине биљке познате су још од праисторије. Наука их је скренула пажњу у КСВИ вијеку, а истовремено је препоручена за лијечење разних болести.
Међутим, већина истраживања се фокусирала на исте особине које традиционална медицина користи у сјеменкама мака. Зрна коришћенапобољшати сан пацијената, за ублажавање болова, за искашљавање. Посебно, мак је коришћен као анти-инфламаторни агенс.
- Булови се од давнина користе залечење грознице , за лечење едема разних зглобова и за чишћење коже брадавица. Житарице нису служиле само као зачина за различита јела, већ су се активно користиле иу печењу круха и круха.
- Због присуства алкалоидне морфинске компоненте у биљци која се раније у широкој употреби у медицини, зрело маково семепомаже да се носи са главобољом , као и убрзава зарастање разних рана и обнављање организма након прошлих болести.
- Имунитет се такође може побољшатитако што се конзумирају производи направљени од њега, пошто маково семе обезбеђује телу велике количине цинка, што је једна од репродуктивних белих крвних зрнаца. Супстанце које се налазе у производу помажу одбрамбеној реакцији организма у борби против вируса и бактерија које улазе у организам.
- Калијум који се налази у семену опушта зидове крвних судова, а то помаже да се смањи притисак у артеријама и спречава стварање крвних угрушака у крвним судовима. У одређеној мери, помаже у борби са настанком атеросклерозе.
- Гвожђе у семенуповећава хемоглобин у крвии број црвених крвних зрнаца који обезбеђују кисеоник у ткивима тела. Тако мак даје особи додатни проток енергије.
- Са годинама, мрежњача можегубе својства. Превенција таквих промена везаних за старост може бити укључена у супстанце које се налазе у маковом семену (антиоксиданси, витамини, итд.).Попи ће помоћи у одржавању доброг вида у боји до екстремне старости .
- Зрела семена могу бити добар начин да се спречи настанак дијабетес мелитуса типа 2, јер је његово појављивање посебно повезано са недостатком цинкових једињења у организму, што је у храни још више обилно.
- Иако је немогуће конзумирати велику количину сјемена у исто вријеме, мала количина коју једемо с пецивима и другим производима је још увијек на неки начинсмањује ризик од остеопорозе , обнавља недостатак калција у костима, и генерално се бори против деминерализације. Исто важи и за зубе. Биљка садржи много калцијума. Наравно, једна употреба његовог семена неће у потпуности решити овај проблем.
- Производи из семенаотклањају тровање дијарејом , као и инфламаторне процесе у гастроинтестиналном тракту. Биљна влакна садржана у производу, обнављају цревну перисталтику, која помаже у борби против затвора, као и нормализује рад желуца.
- Мац -добре таблете за спавање и седатив . Његова употреба спречава нервозне, па чак и менталне болести, може се користити као антидепресиви (и радити одмах, а не акумулирати кумулативни ефекат) - макови стабилизују нервне процесе и уравнотежују расположење.
- УпотребаМаково семе чини особу отпорнијом у различитим стресним ситуацијама.
Штета од конзумирања мака
- Дуготрајна употреба макових производа који садрже алкалоиде у свом саставу доводи до јаке зависности. Генерално, све лекове из апотеке можете добити само на рецепт. Ови лекови су под контролом.
- Производи из њега су штетни за пацијенте са слабом снабдевањем кисеоником у крви. Не препоручују се за емфизем, астму и разне болести јетре.
- Потрошња мака за храну није комбинована са зависношћу од дроге и алкохолизмом.
- Сјеменке имају мали успављујући учинак, али нису лијек. Упркос томе, не препоручују се деци млађој од 2 године и старијим особама.
- Постоје случајеви алергија и нетолеранције на производ.
Савети за пиће
Када се користе дроге од мака, потребан је строг медицински надзор. Ово се не односи на употребу у традиционалној медицини и исхрану производа од зрелих макова семена. Али претерана страст за сличним производом који садржи много калорија ће бити погрешна. Можете јестидо 100 или мало више грама семена дневно .
Главна потрошња житарица се обично јавља код пецива, посутог сјеменкама, али можете направити палачинке и пецива мијешањем мака директно у тијесто. Ту је и маково млеко - овај производ се прави од житарица, мљевеног у брашно, помијешаног с медом. Сада додајте и поундед семена укефир или јогурт, печите семе у уљу и зачините прилозима.
Закључци
У већини случајева конзумирање зрелих макова није само безбедно, већ и корисно за организам. Постоји много производа у које је укључено, као нешто познато. Али не будите ревносни - прекомјерна употреба може бити штетна по здравље. Све мора имати своју мјеру.
